二月二，炒豆豆

2020年的春節，中國大地，被一場突如其來冠狀病毒肆虐，人們在驚慌，恐懼，糾結矛盾及期待中，度過初一，熬過了十五。

早春二月即將到來，在民間有二月二，龍擡頭的傳說：寓意是，龍擡頭必戲珠！因爲沒有珍貴的珍珠瑪瑙，所以用五谷代替。古歷二月二這天，家鄉的人們便把炒豆子，當成神聖的使命來做，讓不同顏色的紅豆、黑豆、綠豆、白豆、黃豆經熱鍋爆炒後，紅豔豔，綠油油，黃橙橙，白晶晶的，活像一顆顆璀璨的明珠，這粒粒豆珠像極了僧人手中待穿的佛珠，即高貴又平凡，滿足人們口福的同時，又極具觀賞性，我不僅感嘆先輩們的超凡智慧，更驚訝中華民俗文化的博大精深……

少兒時，每到古歷二月二這天，一大早，母親就開始忙活，到麥囤裏端一簸箕顆粒飽滿的小麥子後，又在牆上拿下一串玉米棒子，續而從儲存各種豆子的壇壇罐罐裏倒出分量等同的豆子。那些五顏六色的豆豆，凝聚着父母辛勤勞作的汗水，當母親看着自己的勞動果實，她微笑着束上打了補丁的小花圍裙，一邊往竈膛裏點火，一邊吩咐正在炕上和我剝玉米的哥哥給她當下手拉風箱。

在北方（甘肅隴東）鄉村，廚房裏的竈臺和土炕是連在一起的，竈臺和土炕中間有一木欄杆隔離。竈臺前面有一口大鐵鍋，口徑有50公分，深有35公分，鍋底較平，無論是，煎.炸.燉.炒.煮，蒸饃饃，烙餅子全靠它了，後面的小鍋，一般都是做湯用的，小鍋距離炕邊欄杆20公分遠。這樣的廚房格局，在過去六七十年代的鄉村，家家都一樣，不但飯做好了，炕也燒熱了，一舉兩得，經濟實用。我家炕上唯一一張蘆葦席子，每逢到冬天，我和哥哥放學回家直奔夥房，第一找媽，第二爭先恐後的爬上熱炕，手摸着油光鋥亮的席子，看着母親撿菜和面、擀面等、溫馨畫面仿佛還在眼前。

小腳母親跪在竈臺上，用鏟子不停的在大鍋裏翻炒豆豆，鍋內有劈哩啪啦的豆爆聲和鏟子撞擊鐵鍋叮當聲，豆香味彌漫了整個窯洞，炒豆子是個力氣活，母親一邊幹活一邊擦汗，哥哥歪着脖子，右手拉風箱，左手往竈膛裏放柴禾，讓鍋煤子塗了個大花臉，熊貓眼，我頓時樂了，哈哈哈，哥看你都成敬德了，母親笑着說:甭管了，吃豆要緊！趕快啦！這麼香的豆子多饞人啊！在那個貧寒困苦的年代，食物匱乏，能吃上炒豆子是多麼開心的一件事。

等到豆子出鍋了，出鍋的豆子，紅的像寶石，綠的像翡翠，黑的像瑪瑙，白的像珍珠，特別誘人，我急不可待，跳下炕，抓了兩把放進口袋，我吃着嘎嘣脆豆子，欣賞着色彩斑斕豆豆，感覺這豆豆是世界上最好吃的美食。

那年我上小學三年級，二月二的中午，同學個個在書包裏，口袋裏裝滿了自家炒的各色豆子。下午是語文課，課堂上，老師神採飛揚朗讀課文。前面同學認真聽講，可後排的部分同學交頭接耳，打手勢，同桌間互換豆子，此處偷吃豆的聲音不絕於耳，個別調皮搗蛋的男生用豆子砸前面的女生。當時，只聽教杆鞭打桌子的聲音，啪，啪啪啪！老師發飆說:你們知不知道，現在是上課時間，偷吃豆子，搞小動作，一而再再而三，沒完啦！我若再發現個別同學吃豆子搗亂不聽話，就自覺滾出教室站到外面去……，等下課後，你們一個個把嘴巴撐大了往死裏吃，沒人管你們，哈，哈哈哈，哄堂大笑……

幾十年過去，兒時的快樂，家鄉習俗，媽媽的味道，老師的幽默，同學們的天真，時常浮現在眼前，有到是舉頭望明月，低頭思故鄉……

民俗文化傳統需要更多人去傳承，良好的家風需要血脈相傳……

在即將到來的二月二、龍擡頭的日子裏，我如同當年的母親一樣下廚房，炒上一盤紅豔豔的花生米，再炒一盤黃黑混搭的油豆，打開一瓶紅烏蘇「新疆啤酒」，舉杯遙祝家鄉父老鄉親，老師，同學們健康平安，吉祥如意！祝福我們偉大的祖國度過當下的難關。讓二月春風驅散陰霾，讓二月的春雷劈死病毒猛獸，讓祖國人民在一片祥和氣氛中，在各自的崗位上發光發熱，讓所有美好像風雨過後的彩虹一樣多姿多彩。