韓式炒雜菜 잡채

用料

粉絲250g

牛肉300g

魚餅2張

木耳適量

洋蔥1個

菠菜適量c

胡蘿卜半個

香油1勺

芝麻2勺

醬油100cc

白糖適量

鹽適量

胡椒適量

蒜蓉適量

做法步驟

1、木耳用溫水泡發後洗淨後切絲，菠菜焯水後切段，胡蘿卜切細絲，洋蔥切碎，牛肉切成長條，以上材料炒熟放涼備用

2、炒熟牛肉備用

3、粉絲煮熟後浸涼水

4、100cc醬油+適量白糖+食用油倒入鍋中，再醬浸泡涼的粉絲下鍋大火煮5分鍾

5、煮好入味的粉絲與之前炒好的食材攪拌均勻

6、放入鹽適量、胡椒適量、蒜蓉適量、2勺芝麻均勻攪拌

7、完成

8、完成