排隊2小時也要吃的軍屯鍋魁，竟然藏在這家店！聞着香就能找到！

不就是鍋魁嗎

非要吃這一家的？！

沒想到

這酥脆的口感！

吊打了驢姐的認知！

鍋魁是怎樣煉成的？

看似毫不起眼的鍋魁，

要經過復雜的工序才能完成，

而鍋魁的靈魂在於面、肉、炸、烤。

鍋魁不只是普通的成都小吃，它還是“成都非物質文化遺產”！這裏的鍋魁師傅特地去學習過的，一進門就能看到明晃晃的牌子！

軍屯鍋魁

剛出鍋的鍋魁，真的是太太太太太太太太太香了！

鍋魁只有兩種味道，黑芝麻的是牛肉，白芝麻的是豬肉~豬肉鍋魁和牛肉鍋魁只有餡料不同！

香氣都被烘烤進鍋魁，似有千層的外皮輕輕一碰恨不得化成碎渣。

抹了2層厚厚的肉餡使得鍋魁飽滿的很，餡料足，口口有肉！

一口咬開鍋魁的酥皮，那“咔滋咔滋”的聲音~然後就是肉汁兒裏椒麻的味道，好吃到眼睛亮了起來！

肥腸酸辣粉

都說吃鍋魁要配一碗肥腸粉！雖然不知道爲什麼，點了再說！

肥腸的口感香嫩軟糯，絲毫沒有腥味。

慢慢夾起紅薯粉，帶着自然的透亮。

Q彈又軟糯，每一口都點燃了全身上下每一個倦怠，讓人的精神爲之大振。

大口吃粉，大口喝湯，爽！

肉沫酸辣粉

濃濃的酸味和辣椒的香味隨着熱氣飄上來，聞一聞，口水就已經忍不住要流下來了。

辣、酸、香、鮮，似乎越吃越想吃，越吃越餓。

肉末才是這碗酸辣粉的點睛之筆呢，看着就有食欲。

油潑面

驢姐對油潑面有一種情懷，無論在哪裏看到油潑面，都會忍不住想來一碗嘗嘗。

澆上熱油，刺啦一聲，碗裏有熱鬧的沸騰，難得是潑完油之後撒了熟芝麻。

攪拌均勻之後的油潑面香的饞人，卻絲毫沒有油潑的油膩感。吃油潑面還有蛋湯給你喝~

麻辣燃面

別看這碗燃面簡單普通，但味道卻意外的有點好吃！

甜脆的花生碎，鮮香的肉末，爽口的鹹菜菜相得益彰的蓋在粗細均勻的面條上，把燃面拌好後，那香味直鑽。

吃上一大口，鮮香麻辣的感覺充斥舌腔。

雞肉米線

這一碗熱騰騰的米線下肚，煩惱能暫時忘卻了。

雞肉細嫩又易嚼，一碗裏也是能挑好幾塊出來的。

每一根米線都有鮮香的湯汁，脣齒間都透着滋香的味道。

面積不大，但是收拾的幹淨整潔。

牆面貼上了方言，有着濃厚的巴蜀氣息。

丁大個鍋魁·酸辣粉

【店鋪地址】

中華巷綠化路路口東行30米路北

【營業時間】

11:00-21:00