自制蔬菜面

用料

面粉2杯

洋蔥半個

白菜3皮

小青菜一棵

雞蛋一個

鹽適量

雞精適量

橄欖油適量

姜適量

蒜3粒

花椒5顆

做法步驟

1、小青菜洗淨加水用料理機打汁，用漏鬥濾水和青菜渣分離

2、面條機加入2杯面粉

3、加入一個雞蛋，青菜渣加入少許的鹽（放鹽是爲了增加口感)

4、加入少許橄欖油攪拌

5、再加入青菜汁攪拌均勻

6、現在就可以出面備用

7、洋蔥切絲，白菜切絲，姜切片，蒜切片

8、鍋裏加入適量的橄欖油待油燒熱倒入姜蒜花椒炒香放入洋蔥和白菜一起炒

9、炒好加入水煮沸騰放面

10、煮5到8分鍾即可，出鍋前放入鹽，雞精