俄羅斯聖彼得堡版川菜宮保雞丁，不辣不用蔥姜蒜，俄美女直說好吃

聖彼得堡宮保雞丁

烹飪難度：簡單

菜系：俄羅斯版川菜

烹飪食材：

注意沒有花生、沒有蔥姜蒜、沒有八角大料。

烹飪步驟：

很明顯，師傅對雞肉進行了醃制，我們這裏腦補一下，用川菜的醃制方法，應該是一湯匙料酒、半湯匙食用油、半茶匙白胡椒、半茶匙鹽，一茶匙澱粉。然後他把其他配料切成丁放在了備用盆裏。

看起來下一步很簡單啊，師傅說俄羅斯人不吃辣，不吃蔥姜蒜，然後直接拿起了番茄醬的瓶子，鍋裏應該有油。

什麼都沒有放，然後直接炒了西紅柿醬。。。。

下一步就是把所有的主料輔料一起炒。呃，這個應該叫邊煮邊炒，中間撒了一勺水澱粉勾芡。

出鍋了，看起來還不錯的樣子，但是不是有點太粘稠了，都拉絲了。

看看俄羅斯人如何評價吧，她竟然給了10分。。。滿分。說的小編都有點想馬上去做一道俄羅斯版的宮保雞丁了，不過這種雞丁兩個字還算合理，這宮保兩個字留在這裏是不是有點尷尬？