“低脂”蔬菜排行榜，西藍花倒數第一，芹菜排第2，減肥建議了解

“低脂”蔬菜排行榜，西藍花倒數第一，芹菜排第2，減肥建議了解

肥胖是很多人的煩惱，也鍛煉了也節食了，就是瘦不下來，可能是你“沒吃對！”減肥並不是要節食，而是要“吃得飽，熱量少”。平時生活中要多吃些“熱量低”的食物，只要攝入的熱量小於消耗的熱量，瘦下來就是早晚的事兒。

建議肥胖的朋友，平時要少吃“高油、高脂、高糖”的食物，多吃些“低脂高纖維”的食物，可以減少脂肪攝入，加速脂肪燃燒，讓你輕鬆瘦下來。

下面給大家分享幾種“燃脂菜”，好吃不貴，做法簡單，營養又美味，想減肥的快看看。

第1名、冬瓜（0.2克脂肪）

推薦菜譜：【紅燒冬瓜】

準備冬瓜、香蔥、生姜、蒜瓣、小米椒、生抽、蠔油、食鹽、食用油。

1、冬瓜去皮去瓤，洗幹淨後切成小塊。蔥切蔥花，生姜切末，蒜瓣切末，小米椒切圈。鍋裏倒入適量油，放入冬瓜塊，小火翻炒一會兒，炒至顏色金黃後盛出。

2、鍋裏留底油，放入生姜、蒜末爆香，倒入煎好的冬瓜翻炒均勻，加入適量生抽、蠔油、食鹽調味，倒入半碗清水炒勻，燒3分鍾後大火收汁，湯汁濃鬱後撒上蔥花即可出鍋。

第2名、芹菜（0.3克脂肪）

推薦菜譜：【芹菜炒香幹】

準備芹菜、香幹、小米椒、食鹽、雞精、食用油。

1、芹菜摘掉葉子，菜梗洗幹淨後切成長段，豆幹洗幹淨後切條。燒一鍋開水，放入豆幹煮1分鍾，撈出瀝幹水分。再放入芹菜梗煮1分鍾，撈出過涼水，瀝幹水分。小米椒切圈。

2、鍋裏倒入適量油燒熱，放入小米椒爆香，倒入豆幹小火翻炒一會兒，顏色焦黃後倒入芹菜梗，轉大火翻炒一會兒，加適量食鹽、雞精調味，大火翻炒入味後即可出鍋。

第3名、香菇（0.3克脂肪）

推薦菜譜：【香菇炒油菜】

準備小油菜、幹香菇、蒜瓣、食鹽、食用油、蠔油、生抽。

1、幹香菇提前用水泡發，洗幹淨後切成薄片，蒜瓣去皮後切末。小油菜洗幹淨，掰成一片片的，這樣容易炒熟。燒一鍋開水，放入一勺鹽、半勺油，倒入小油菜煮1分鍾，撈出過涼水，瀝幹水分。

2、起鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入香菇片，大火翻炒1分鍾，炒出香味後加入適量生抽、蠔油，翻炒均勻後加入焯過水的油菜，繼續翻炒一會兒，加入適量鹽調味，炒勻後即可出鍋。

第4名、西藍花（0.6克脂肪）

推薦菜譜：【西藍花炒蝦仁】

準備西藍花、胡蘿卜、蝦仁、蠔油、生抽、料酒、食鹽、蒜瓣、食用油。

1、西藍花掰成小朵，用淡鹽水浸泡10分鍾，撈出洗幹淨備用。胡蘿卜去皮洗幹淨，切成薄片。大蝦去頭去殼，挑出蝦線，洗幹淨後加食鹽、生抽、料酒、白胡椒粉拌勻，醃制10分鍾。

2、鍋裏倒入清水燒開，加一勺食鹽、半勺油，倒入西藍花煮2分鍾，斷生後撈出，用冷水過涼，瀝幹水分備用。蒜瓣去皮切末。

3、起鍋燒油，放入蒜末爆香，倒入醃好的蝦仁小火炒至變色，倒入焯過水的西藍花，大火翻炒一會兒，加入適量鹽、生抽調味，炒勻即可出鍋。