方便面是填飽肚子最便捷的食物了。
大家最愛的方便面做法是什麼呢?
最近方儀愛上一種做法不特別,但特別好吃的快手方法一一焙煎芝麻醬拌面。
看起來是不是很誘人,做法其實非常非常簡單。
材料:一小顆西蘭花
一根火腿腸
一個蛋
一包方便面
開工!
首先,咱們煎個蛋。喜歡吃流心蛋黃的小夥伴可以單面煎。流動的蛋黃拌進面條裏也特別香。
接下來,西蘭花撕成小朵,開水焯熟。水裏放一點油,焯出來西蘭花綠油油的很好看。
西蘭花盛盤,家裏還剩幾粒滷鵪鶉蛋方儀也給一起盛上了。
再來,就是燒水煮面了。方便面要選細一些,不易煮爛的牌子,拌起來才筋道。煮面的時候記得撈起來吹吹風,讓面更Q彈喲。
面快煮好的時候,把火腿腸也焯一下水,還要記得把方便面湯料包隔水加熱一下。
最後就可以裝盤啦。面盛進盤子裏,擠上湯料包,撒一點點粉包裏的粉,一點點就好,增加點鹹味。然後就要請出我們的重磅嘉賓一一焙煎芝麻醬。
按個人口味倒上焙煎芝麻醬。
蓋上之前煎好的蛋。配上一碗枸杞葉蛋花湯。
5分鍾快手醬汁拌面就做好啦,接下來就可以拌勻開吃啦。
拌好的面吃起來飽含醬汁,潤滑可口,西蘭花爽脆也可以解膩,是方儀個人很鍾意的吃法,感興趣的小夥伴可以試試看哦。
美食小tag:焙煎芝麻醬只是給大家一個思路,也可以換成蔥油、日式油醋、黃芥末醬等等大家喜歡的各種略稀一些的醬汁,只可以什麼醬都不放,把流心蛋黃當做拌醬使用,也很好吃哦。
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