三文魚丸配南瓜奶酪濃湯，營養和口味都滿分！

一看照片就特別有食欲對不對！偷偷告訴你，切碎以後，10個月的寶寶就能享用啦。

魚丸鮮香可口，大人小孩都很愛吃。今天糕媽要和大家分享的，就是這道把各種營養素完美融合的寶寶餐——南瓜奶酪三文魚丸。

大家都知道，寶寶長身體、長高高，鈣很重要。但是啊，還有一些“助長劑”很容易被忽略，那就是蛋白質和維生素D，這三種一樣都不能少！

維生素D很難從食物中獲取，通常都是給娃吃補劑。想要補鈣補蛋白質呢，食補就可以啦，今天的菜譜就能幫到寶寶哦。

三文魚富含不飽和脂肪酸和優質蛋白，而且刺少，也不容易受到污染，很適合給寶寶做輔食。

奶酪濃縮了牛奶8-10倍的精華，妥妥的補鈣小能手。

這樣搭配娃的一餐，長身體的重要營養元素就有啦。當然，其它食材也要吃喲，對處在黃金生長期的寶寶來說，均衡飲食最重要。

菜名：南瓜奶酪三文魚丸

月齡：10月+

食材：三文魚90g、蛋清15g、玉米澱粉12g

輔料：南瓜泥、奶酪適量、適量水

工具：普通鍋、料理杯

1.食材準備：三文魚90g、蛋清15g、玉米澱粉12g、南瓜泥、奶酪適量、適量水；

2.將三文魚洗淨切成小塊備用；

3.將切好的三文魚放入料理杯中打成泥，也可以直接用菜刀剁爛，剁出有粘性狀態；

4.在打好的三文魚泥中加入蛋清攪拌均勻，加入蛋清可以讓丸子更加滑嫩；

5.繼續在三文魚泥中加入澱粉攪拌均勻，加入澱粉後可以讓丸子更好的成形；

6.這個時候我們可以先在鍋中加入清水煮起來，在盤子上撒入少量澱粉防止粘住，媽媽們清洗幹淨手，但不要擦幹，開始搓丸子；

7.將做好的丸子放到煮好的開水中煮至浮起即可，約1分鍾左右；

8.將煮熟的丸子撈出來，這個時候也是可以直接食用了，爲了讓丸子的味道升級到更好，我們接下來要繼續做個濃湯；

9.重新在鍋中加入適量清水，倒入奶酪和南瓜泥，煮至粘稠狀態；

南瓜是特別適合給寶寶做輔食的食材之一，南瓜帶有天然甜味，口感潤滑，富含維生素A和C，特別適合剛添加輔食的寶寶。

完成：

10.南瓜奶酪濃湯完成，出鍋直接澆在三文魚丸子上即可；

好啦，香噴噴的南瓜奶酪三文魚丸完工！

食材自己把控，給寶寶吃更安心。富含DHA的三文魚做成魚丸，配上南瓜奶酪濃湯，營養和口味都滿分！