黃花菜種植技術及利潤

黃花菜又名金針菜、綠蔥根、野皮菜。黃花菜具有健腦、抗衰、解憂功能。對風溼性關節炎、痢疾、食欲不振、營養不良等有食療作用。它含有谷氨酸、賴氨酸、精氨酸、天冬氨酸等物質。黃花菜花蕾食用前用沸水燙一下，再與豬肉、韭黃等炒食，羊肉、蘿卜、雞肉等同燉。

黃花菜種植要點

1.選地：施肥黃花菜適應性強，耐幹旱，各種土壤都可以種植。一經種植生長十年以上，所以仍要注意土壤的深厚、肥水充足的地塊，土地要深耕並施足有機肥。

2.選擇種株：黃花菜分爲種子繁殖分株繁殖。分株繁殖在生產上應用較多，分株一般在採收至秋苗長出前進行，選擇長勢旺盛、花多株好的株叢，分株時挖起母株，除去腐敗的葉根，將新株分開備用。

3.栽植：黃花菜適宜栽植時間以採收結束前春天發芽前，但以春耕爲多。一般每畝穴載一千到二千穴，每穴兩到九株，栽植深度十二釐米左右，然後覆蓋薄膜或稻草。

4.田間管理：春季出苗前，進行鬆土除草，追施過磷酸鈣，抽臺前結合鬆土，每畝施加尿素10斤。花蕾前要保持土壤溼潤，防止花蕾脫落。遇幹旱及時澆水，採收後及時去除枯、病葉，並集中燒毀。並用漂白粉及時田間消毒。

5.防病蟲害：黃花菜主要有葉斑病、葉枯、根腐病、紅蜘蛛和蚜蟲。應及時清潔田園，發病時及時噴藥防治。

黃花菜的成本和利潤

1.黃花菜種植需要投入種苗、土地、農藥化肥、人工費用。種苗和土地租金每畝1000元，化肥、農藥、人工1500元每畝，計成本2500元。每畝產量600斤，每斤12元，計7200元，去掉2500元，利潤4700元每畝，利潤比較可以。假如種植二十畝的話，投入五萬左右，利潤接近十萬萬。