筷子一戳就濺出油的海鴨蛋，鹹香沙軟，空口吃超過癮

驟變的天氣讓人食欲不振，

媽媽總是會在家醃一些海鴨蛋，

等飯快熟時，就會把鹹鴨蛋放飯裏燜一會，

然後再對半切開，

鮮、嫩、沙、香、鹹，瞬間胃口大開，

都能多吃兩碗飯！

現在在外奔波的我們，很難再吃到家鄉的味道，在超市、街邊買的鹹鴨蛋很多是含有添加劑，味道參差不齊，要不太鹹，要不吃幾口喉嚨就不舒服了，也會影響吃飯的心情！

那你一定要嘗一下廣西北海紅樹林海鴨蛋，海邊長大的海鴨蛋，純手工古法醃制，鹹淡適中，油亮亮的蛋黃，細膩沙軟，鮮美程度堪比蟹黃！油多不膩！

俗話說：“一方水土養一方人”，海鴨們長期生活在海邊，依海而居，傍綠水而生，開闊的海灘上，海鴨自由地奔跑、戲水，以魚蝦蟹爲正餐，以橄欖果爲甜點，從沒接觸過激素和抗生素。

在這裏自然放養的海鴨，肥美健壯，產出的鴨蛋蛋殼堅厚，蛋黃晶紅糯香，蛋清濃稠清香，營養價值高。

聽海邊的漁民說，海鴨吃掉海魚蝦蟹等天然餌料，所以海鴨蛋自帶濃鬱鮮香。

新鮮的鴨蛋平時都不會單吃，總會選擇醃制的手法蓋住鴨蛋本身的腥味，只有這樣才能讓吃海鮮長大的海鴨蛋發揮優勢，吃不膩！

鴨農每天就會在海鴨出去覓食後，在寮裏收每天新產的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋。

再對每個鴨蛋進行光照篩選，挑選出渾濁，散黃，黑黃的壞蛋，每一顆海鴨蛋的新鮮。

海鴨蛋醃制的過程中不添加任何添加劑，只用紅泥、海鹽、水進行醃制，靜置醃制22天左右，讓鹽分充分融入鴨蛋，只有醃制的時間夠久蛋黃才會起沙流油！

最後是烘烤，醃好後的海鴨蛋以高溫烘烤，讓蛋白質和脂肪充分分離。

剝開就可以看到黃澄澄的油像湯包的汁水一樣多，蛋黃想金沙一樣美，蛋黃是淡茶色，正宗的廣西北海海鴨蛋才算制作完成，不管是下飯吃，伴粥吃，還是單吃，都能讓你胃口大開！

誘人的蛋黃，不由的咽了咽口水。

自從海鴨蛋上架後，我們的海鴨蛋品質一直很高，買過的都會繼續回購。

短短時間內，大家都挺認可的，已經收獲了一衆好評：

每個海鴨蛋都是獨立真空塑封的，不變質，方便儲存，採用間隔泡沫盒簡裝，防止快遞在路上的損傷！真的是一款經濟又實惠！性價比超高的鹹鴨蛋！

這樣顏高味美的紅樹林海鴨蛋，除了自己吃，還可以與家人一同分享哦！

【北海紅樹林海鴨蛋】

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