武漢美食界的十二大黑暗料理，你吃過幾樣？

炎熱的天氣

吃膩味了千篇一律的火鍋，串串，西餐，炒菜，

是時候換換口味了！

那麼問題來了，

武漢美食界的“十二大黑暗料理”都有哪些呢？

今天吃貨妹爲大家奉上重口味特輯！

那叫一個酸爽……

{烤鱷魚肉}

朋友圈燒烤俱樂部

是的你沒有看錯，這粉的如此少女心，串的如此給力就是鱷魚肉串兒！聽起來是不是有點膽戰心驚呢，不過不用擔心，這些都是人工飼養的鱷魚，吃了也不用進局子的。

鱷魚皮富含你想不到的厲害膠質。比牛筋還Q彈的口感，每嚼一口，都感覺有膠原蛋白被擠出來，5張面膜，10只豬蹄都不如它。

人均：83元

地址：青島路3附3號

{雲南竹蟲}

閒魚野鶴

這是一家以甲魚和蛇爲招牌，主打野味和有機蔬菜的精致湖北養身菜館。

這道讓人看起來就頭皮發麻的“雲南竹蟲”。話說這道菜上桌時，所有人都震驚了，對於頭一次看到蟲子作菜放在眼前的人來說，內心肯定是拒絕的，但它吃起來口感非常酥脆，比較像豬油渣，這可是滿滿的蛋白質啊！

▶人均：178元

▶地址：香港路淺水灣唐家墩9號十一醫院附近環島右側（主店）

新華路新華時代大廈3棟1號樓（2店）

{姜辣蛇}

姜辣坊

姜辣蛇，屬於地道的湘菜。運用了的大量老姜，姜汁味濃，香辣爽口，口感好。

姜辣坊推出的姜辣蛇是祕制烹調,姜香味濃,令人食欲大增,咀嚼時脣齒間回蕩着嫩滑的姜辣刺激,值得一試,保證是吃了一次想下次!他家的嶽陽姜辣蛇主要分爲小蛇和大蛇，只做燒菜，現做大概半小時左右。

▶人均：94元

▶地址：巡司河街3號(近解放路、解放橋510終點站)

{刺蝟湯}

武之味

刺蝟肉是含高蛋白的上品佳餚,烤吃可補下元,理胃氣,增強食欲。以野味和家常爲主體的武之味，他們家的刺蝟湯深受大家的好評，湯底濃白粘稠，味道很鮮美，而且營養十足。

店裏還有鹽焗蛇、鴿子蛇湯等比較重口味的美食，喜歡吃野味的親們，不妨去嘗試一下。

▶人均：142元

▶地址：解放公園路38-3號(近通信指揮學院)

{鹿肉、鹿茸血酒}

馭鹿山莊

位於黃陂區木蘭天池附近，青山綠水環繞四周，主打鹿肉美食。山莊以東北地道的鹿茸、鹿茸血、鹿胎等珍貴原料推出了系列滋補養生菜系。

招牌馭鹿膳養滋補鍋以鹿骨熬湯做底，鮮鹿肉切片，或做成鹿肉丸、鹿肉腩、肚、筋、皮白煮後切好裝盤，涮食頓感百味無鮮，爲遠道而來的食客提供獨特的休閒養生佳餚。

另外，不妨試試他家的鹿茸血酒，取自鹿茸中的鹿茸血加中藥材泡置三個月以上，香醇之餘還具有補氣益血，安神培陽等功效。

▶人均：100元

▶地址：黃陂區木蘭天池景區往田園人家方向行500米停車場隔壁

{豬腦花、兔頭}

瓜瓜串

這兩個詞光搭在一起就有種恐怖的感覺，特別是第一次讓我吃腦花的時候，我真特麼是拒絕的，豬腦啊！你們懂的好嘛！還有兔頭這種有着硬邦邦既視感的東西，兔兔這麼可愛，怎麼可以吃兔兔？”一提起它，腦海中不自覺的就會想起這個梗。

雖然這兩種東西看起來有些難以下咽，但是味道真的很好次好嘛！肉質不僅鮮嫩，而且肉還很多，筷子一家夾，就能扯下一大塊的肉。加上各種調味，或麻辣，或五香，簡直是人間美味。

還有烤腦花，吃起來醇厚綿軟，完全沒有一點腥味，孜然的味道融入的很到位。香而不膩，油而不肥！正是地地道道的重慶風味。

人均：71元

地址：萬鬆園暮光店：銀鬆路120號（第十二初級中學對面）

銘新街星空總店：銘新街與匯通路交匯處鑫成俊傑一樓

漢街夏日店：楚河漢街第三街區鬆竹路環球國際中心3號樓

{榴蓮雞湯火鍋}

小小青石玖宮火鍋餐廳

這個世界有兩種人，一種是愛吃榴蓮的人，一種是痛恨榴蓮的人。愛吃榴蓮的人會沉迷其中無法自拔，而痛恨榴蓮的人只要聞到味道就已經快要昏厥。

這家店最特別的，要屬這榴蓮雞湯鍋底了，湯鍋裏除了雞肉，真的還有扎扎實實的一大塊榴蓮！這還不算，他們還要拿這一鍋湯來涮火鍋吃！榴蓮特殊的香甜讓雞湯的鮮美裏又多了幾分回甘，各種新鮮的食材在湯鍋裏涮煮，比辣鍋更好的保留的食材的原味。

▶地址：沙湖大道18號萬達廣場3樓

▶人均：105元

{臭鱖魚}

胖嫂臭鱖魚

幾乎所有人對徽菜的印象都是由一條臭鱖魚開始的。這“風味鱖魚”聞起來臭，吃起來香，肉質鮮嫩、醇滑爽口，保持了鱖魚的本味原汁。

武漢有名的胖嫂臭鱖魚，方法融合了四川和湖北風味，刀工上又有粵菜涮生魚片的影子。味道很足，入口即化，吃在嘴裏全是肉綿綿的香甜和辣味。

▶人均：87元

▶地址：新華路736號三金鑫城國際門面

{冰鎮、檳榔龍蝦}

勝利龍蝦

檳榔龍蝦一聽是不是很黑暗？吃第一口卻被驚豔到了，並不燒口，是用生檳榔燒制的，當作一味佐料。入味之後，蝦肉吃起來十分的甘甜，也不知道是不是檳榔的原因。

冰鎮龍蝦，蝦子個頭比較均勻都很大，分量十足，擺盤太適合拍照了，沒錯，不想做模特的菜品都不是好菜品，冰鎮蝦有點類似於刺身的吃法，生的蝦，蘸着類似芥末醬之類的東西，比醉蝦多了一絲清爽，比清蒸大蝦多了一份清涼，甜鮮而不腥，吃着完全停不下來。

▶人均：161元

▶地址：興業路與金橋大道交叉口金橋一號一樓底商

{鴨肉鴨腸披薩}

HOPs忽布精釀餐廳

一家主打精釀啤酒的新店，菜品確實創新很有自己的特色不隨波逐流，每一道菜品都是精心原創，原本以爲會是黑暗料理的“武漢姑娘披薩”鴨腸醬鴨肉的披薩口感竟出乎意料的還不錯。

武漢妹子性格火辣又柔情可愛，就如鴨肉鴨腸臘腸和芝士披薩醬的混搭。感覺很新奇，芝士的質量不錯，量不多但是拉絲很長，應該是不錯的水牛芝士~

▶人均：72元

▶地址：西北湖路21號檸檬中心10-11號

{可頌包燒麥熱幹面}

不正咖啡

果然食如其名，一點都不正經。喝咖啡配着可頌燒梅吃熱幹面，這level，也是很不尋常！

燒麥就是趙師傅油餅包燒梅的那個味道，可頌熱熱酥酥毫無違和感！配上咖啡師現做的卡布和拿鐵，入口的恰到好處，並且帶有絲絲咖啡回味。

▶人均：49元

▶地址：和平大道萬達SOHO13號樓1703

{螺螄粉}

螺鼎記螺螄粉

螺螄粉最近可是臭屆美食愛好者心中的新寵，雖然聞起來味道很大，但味道確實是很不錯。因爲太臭了，所以很多人吃的時候常常會被誤以爲在家炸廁所。

理工大的後街嶺南路上有一家地道的柳州螺螄粉，他家酸筍是經過改良了的，沒有廣西那麼濃鬱的臭味，可能更加符合武漢人的口味。

▶人均：10元

▶地址：嶺南路94號店

這麼多重口味的“黑暗料理”

你吃過幾樣了呢？

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