聽說，這是一家讓田雞控按捺不住
唾液分泌！垂涎三尺！超有“雞”調の餐廳
一邊吃肉嫩香滑的田雞肉
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［撒椒怪咖蛙］、［紫霞仙子愛上蛙］、
［稻香黃金蛙］、［老壇酸菜蛙］
道道一招就能收服你的味蕾！
一邊還能擼個烤串
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連吃貨界的老司機都直呼：
好！吃！到！爆！
⁕這是一家有腔調的田雞店，每種田雞都有屬於它特有的性格，［撒椒怪咖蛙］、［紫霞仙子愛上蛙］、［稻香黃金蛙］、［老壇酸菜蛙］……總有一款適合你！
⁕在以四川口味爲主的基礎上有所超越，既有重口味超愛的變態辣，又有小清新式的清淡風味。
⁕就連串串也來搶風頭！貂蟬飄香手、牛叉叉、瘋狂翅中名字超銷魂的各種烤串串簡直好吃到扶牆而出！搭配新鮮食材熬制8小時而成的馬蹄飲，一點都不膩味。
⁕火車主題的溫馨餐廳，擁有穿越感超強的環境，感受亙古不變的美味，管它這車往哪開呢！
［川之越］的田雞是精挑細選的，每只5-6兩，每天鮮活到貨。爲保證田雞的鮮嫩程度，現殺現煮的時間不超過1小時，廚房平日裏一天至少得處理300多只呢！
看這小腿肉，肉質結實又大塊，這赤裸裸的大長腿讓人如何控制的了！
撒椒怪咖蛙
必須先上一鍋川之越新品之一，這盆外表火辣，內心柔和的[撒椒怪咖蛙］！煮得正沸的鍋還在噼裏啪啦作響就被端上了桌，色澤紅亮滿滿得辣椒，看着都讓人流口水！這鍋3斤的田雞將三種不同辣椒、花辣和藤椒加上中藥共同炒制，從沒吃過那麼清香的藤椒味辣鍋！麻辣中帶淡淡的香味，真是清香脫俗不撒嬌都難！
在精心炒制後帶着藤椒香的底料中夾起大塊田雞肉，濃辣的醬汁裹滿田雞的每一寸肌膚，咬下滿滿一口，要的就是這一口肉嫩滑厚，肉感十足～
田雞下還鋪有滿滿的板筋，吃起來不能更贊！！！紅綠青椒相得益彰的炒在一起，看着就非常有食欲了！！
各種蛙相爭上位
[稻香黃金蛙］用祕醬醃制後，將田雞過油炸酥，加入萵筍、蓮藕、土豆片爆炒出鍋，金燦燦的田雞卻是香辣十足，竟辣得使人有一身豪氣，入嘴勁道，一口怎夠！（原幹鍋田雞）
[紫霞仙子愛上蛙］你以爲紫蘇只能炒田螺？那你就大錯特錯啦！！紫蘇還能炒田雞呢！！田雞中加入紫蘇、尖椒、蔥、姜、蒜爆炒，不僅有紫蘇的香味，辣椒的香辣，一口鍋將辛香濃鬱的醬汁一網打盡，那味道一流了！！
各個不同性格的田雞紛紛向爭上位，可以，這很有腔調！
滋~滋~滋~
終於到了【擼串】時間~
▼貂蟬飄香手
將豬蹄豬毛去除幹淨後
塗上特制調味料滷煮一段時間
讓其香滑入味
再次烤制後，味道更加香濃
咬一口，軟滑糯嫩，
入口即化，不油不膩～
▼瘋狂翅中
優選翅中部位烤至金黃色
雞翅烤後，表皮酥脆無比
裏部的肉質更是異常的嫩滑飽滿
嘗了一口就被驚豔到了啊～
▼脆脆掌中寶美味串串蛙香烤跳跳蝦讓你一次擼個夠，
準備好紙巾擦口水吧！
而在廈門這種隨時變臉，速凍模式反復無常的冬日裏，來份熱辣辣的火鍋再好不過了~當鮮美的魚鍋，遇上熱辣的火鍋，鮮辣過癮！
［馬蹄飲］優選去皮馬蹄，甘蔗大火沸煮1小時，熬出馬蹄的清香和甘蔗的鮮甜，再加入玉米、胡蘿卜、矛根文火熬制2小時出味。
重點是純天然熬煮，小孩老人都適合，健康營養~吃完銷魂的田雞和烤串喝杯馬蹄飲去去火咯~
媽媽們聚會吃辣鍋吃得過癮的時候，寶寶該吃什麼？川之越貼心的熬煮寶寶營養粥，完全解決媽媽們的煩惱呢~1米以下兒童免費哦！
在【川之越】仿佛跟穿越一樣
一到站就被着紅綠相搭的車廂所迷
左手邊軟座，右手邊硬座
年代感十足，仿佛穿越一般
在這裏吃田雞，感受亙古不變的美味
那可是相當有情調
可以！老司機就是會玩！
門店信息：【川之越】
加州店（提供烤串）
地址:加州商業廣場4樓
電話:
海滄店（不提供烤串）
地址:阿羅海城市廣場B170
電話:
人均:49元
營業時間:11:00-14:0017:00-21:00
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