芹菜的含鐵量較高,人體適量食用可以讓皮膚變得更加嫩白滋潤,而且可使目光有神,頭發黑亮。芹菜性微寒,味甘苦,無毒,富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿卜素、B族維生素、鈣、磷、鐵等,葉莖中還含有藥效成分的芹菜苷、佛手苷內酯和揮發油。
主料:芹菜150克;
調料:水50毫升;
做法:
1、準備食材:芹菜150克、水適量。
2、步驟1:芹菜洗淨後切成小段。
3、步驟2:砂鍋中放入適量水,煮開後放入芹菜煮熟。
4、步驟3:將芹菜及水放入攪拌機中打成泥。
5、步驟4:攪打成泥的芹菜。
6、步驟5:過濾掉菜泥。
7、步驟6:最後盛出一碗即可。
推薦人羣:處於備孕期,孕期,以及產婦和做月子的女性;適合嬰兒(4個月以上)。
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