吃什麼蔬菜可以快速“排尿酸”？

有兩類蔬菜可以有效加速排泄尿酸：

1、富含維生素C的食物：研究發現維生素C有助於腎髒排除尿酸，降低尿酸水平。

富含維生素C的食物有：一般是葉菜類含量比根莖類多，酸味水果比無酸味水果含量多。含量較豐富的蔬菜有辣椒、西紅柿、油菜、卷心菜、菜花和芥菜等。蔬菜烹調方法以急火快炒爲宜，可選擇適當添加醋烹調以減少維生素C損失。

2、富含鉀的食物：鉀可以減少尿酸沉澱，有助於尿酸排出體外。

各種新鮮水果：如香蕉、橙子、橘子、檸檬、杏、梅、甜瓜等；

各種新鮮蔬菜：如土豆、辣椒、莧菜、菠菜、油菜、茄子、冬瓜等；

以及蘑菇、紫菜、海帶、花生、豆類粗糧、新鮮精肉類等。

所以，大家吃富含上面兩種營養素的食物可以有效加速尿酸排泄。