土豆燒肉

用料

新鮮土豆1

五花肉300克

大蒜粒

生姜

醬油

生抽

鹽

雞精

做法步驟

1、姜，蒜，瘦肉備用

2、土豆切成小塊丁

3、肉切塊，切片都可以，但是一定要厚一點。

4、將肥肉煎在鍋底，慢慢練出油，放鹽醬油生抽，放生姜，中火翻炒

5、等肉的顏色上好之後放土豆兒。繼續中火翻炒

6、然後加水蓋過土豆和肉。再放蒜，土豆如果切的比較大塊的話可以多放一點水，慢慢燉。大火燒開，小火收汁

7、出鍋裝盤，喜歡吃蔥的，可以加一些蔥花點綴一下。家庭版土豆燒肉獻給大家，希望大家喜歡。