奧利奧的好吃之處你知道嗎？

現在奧利奧餅幹的口味越來越多，但我最喜歡的還是最經典的黑白夾心口味~奧利奧餅幹對身體好，但是要適量。奧利奧本身屬於一種餅幹，是一種高熱量食品。每100克奧利奧含有500大卡的熱量，還含有大量的碳水化合物、脂肪以及少量的蛋白質和纖維素。適度吃奧利奧餅幹能很快增加飽腹感，可減少主食的攝入量。不過，由於脂肪含量較高，食用過多後就有可能導致肥胖，並有可能使血糖升高，因此建議不要吃太多。

告訴你做個好吃的奧利奧：

芝士輕盈的嫩黃搭配奧利奧黑色餅底，俏皮又深沉，表面裝飾一整塊的奧利奧餅幹，看起來也更有層次感。

咬一口，蛋糕體細膩爽滑，芝士味濃鬱，再加上奧利奧的酥脆，兩種口感揉合在一起，心裏一陣滿足~

檸檬汁的加入，讓整體變得更清爽，怎麼吃都不膩！

做法：

奧利奧重芝士條

食材準備時間

一晚上

制作時間

330min（冷藏時間240min）

烹飪器材

方形模具烤箱冰箱

烹飪食材

餅底：

奧利奧餅幹碎100g/黃油40g

芝士糊：

奶油奶酪250g

酸奶油180g/細砂糖70g

雞蛋1個/檸檬1個

香草精3滴/玉米澱粉10g

裝飾：

奧利奧餅幹適量/薄荷葉適量

制作過程

1、碗內倒入酸奶油，擠入半個檸檬汁，用勺子攪拌均勻成糊狀，冷藏一個晚上，備好

（可以提前一天準備好）

2、奧利奧餅幹去掉夾心，放入保鮮膜袋中，用工具壓碎，奧利奧碎備用

3、碗內放入融化的黃油、奧利奧碎，繼續攪拌

4、倒入方形模具中，讓奧利奧碎均勻鋪在底部，用勺子壓實，放入冰箱冷藏30分鍾備用

5、接着制作芝士糊：另起碗，倒入奶油奶酪，用勺子攪拌

6、再倒入細砂糖，用手動打蛋器攪拌至順滑

7、倒入第1步冷藏好的酸奶油，攪拌均勻

8、擠入半個檸檬汁，磕入一個雞蛋，攪拌均勻

9、再倒入香草精，攪拌均勻，最後再把玉米澱粉過篩加入，攪拌至順滑，芝士糊就做好啦

10、把芝士糊倒入第4步做好的奧利奧碎模具裏

11、把奧利奧餅幹去掉夾心，鋪在蛋糕糊表面

12、放入預熱好的烤箱，170度烤40—50分鍾。冷卻後，放入冰箱冷藏至少3小時再脫模

13、切好就可以開吃啦