只有真正的吃貨才知道的蘸水面館，面條似褲帶，面碗比臉大

西安人吃面絕對是全世界最認真的！放眼望去各種五花八門的面可真是爲難了選擇恐懼症星人！老夫掐指一算，今天咱們就吃蘸水面！蘸水面講究二十字“面白薄筋光、油汪蒜辣香、湯面分盆裝、越嚼口越香”。蘸水面的面和湯是分開的，吃的時候從大面盆裏夾出寬厚且長的面條拉到碗裏的湯中，然後夾着面條一口一口地咬着吃，過癮！

楊凌蘸水面

褲帶面論根賣，蘸面的湯汁，裏面有超多的配料，裏面的雞蛋花很好吃，加上紅彤彤的油潑辣子，滿滿的香味，一點也不辣。

這家店開了15年了，味道純正，始終如一。蘸水面酸辣好吃，湯汁贊爆。小小的店面，生意很不錯，6根以內就吃飽了。

【人均】：9元

【地址】：光華路近芳芳餐廳

愛驊褲帶面館

蘸水面的面條超級長，一大份裏面有四條，從大盆裏撈出來放進蘸料裏，然後就可以吃了，如果多蘸一會味道會更足。

超級寬的面條，很勁道，一口都塞不進去半邊。吃着太香了，蒜香辣子的完美結合。

【人均】：13元

【地址】：安居巷20號（西安文理學院書院校區）

邵寨面館

一大盆面，然後配上麻辣蘸汁。蘸汁的味道很扎實，有點辣，配菜挺多的。

蘸汁的味道是麻辣的，配菜比較單一。一盆4根，不夠還可以再加。

【人均】：14元

【地址】：建設路西段40號

楊凌蘸水面

面條用大不鏽鋼盆裝着，裏面有很多芹菜。蘸汁是西紅柿雞蛋湯，酸酸的很開胃。

他們家整體來說味道還不錯，面條筋道，蘸汁不錯。店的面積不是很大，但是很衛生。

【人均】：12元

【地址】：鳳城十路19號

楊凌蘸水面

蘸水面的靈魂就是那一碗小小的湯汁，他們家的蘸汁是西紅柿雞蛋的，裏面還有好多蒜，味道很足。

面出鍋偏硬，建議要小份（三根），不夠再加。如果吃的慢，面會很容易被泡的不好吃。

【人均】：15元

【地址】：丈八北路4號臨大寨路新樂成商鋪1201室