美食的創作就是這麼神奇,滷菜是一項偉大的“發明”,內江人愛吃滷菜,下酒,安逸巴適,下飯,三碗都不夠,內江人最愛的滷菜盤點來咯,口水穩到起哈!
核桃肉
黑桃肉是骨頭邊邊上的肉,肉中精華哦,滷過的黑桃肉滋味簡直不擺了,香料拌起,下酒還是下飯你隨意。
豬耳朵
帶筋的耳朵巴適得很,過一哈滷料,香味徹底激發,味道濃鬱,嚼勁十足。
豬腦殼皮
滷過的腦殼皮,切成薄飛飛的,入口鹹香麻辣,肥而不膩,巴適得板!
滷雞腳
滷過的雞腳放涼後,吃起來更香,連骨頭都化渣,啃完一根保證還想。
滷鴨腸
滷鴨腸顏色黃桑桑的,拌起香料,口感軟綿綿的,簡直讓人欲罷不能!
滷豆杆
豆杆,隆昌特產,百吃不厭,蛋白質含量豐富,營養多多,這樣的豆杆請來一打!
滷牛肉
滷牛肉,香味濃厚,略有彈性,外酥裏嫩,富有嚼勁,一塊接一塊根本停不下來!
滷肘子
肘子外肥裏瘦,滷過之後,肥而不膩,肉皮彈性十足,入口化渣,讓人回味無窮!
滷菜的魔力很強大,能把內江人迷得神魂顛倒,吃了第一次就念念不忘,身爲內江人的你也中招了麼?

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