周末制作紅腸

今天去菜市場買了三斤後腿肉，回家後用絞肉機攪爛，按照小紅書的配方把調味料給調整好，在手都已經酸麻的情況下放棄攪拌，終於把全部的肉都裝到腸衣裏面。

這次爲了避免像上次給煮爆開，全程都守着鍋，端根板凳在廚房坐着看着煮。[呲牙]

現在只剩下最後一步薰紅腸了，拿出了網上買的柏樹枝，薰着薰着發現柏樹枝買太多，爲了不浪費我只好全部都用光。薰這個步驟都用好長好長的時間，不過看着紅腸的顏色越來越好，心理還是很高興的。

晚飯的時候迫不及待切來吃了，薰過的就是好吃，皮非常的香脆。哈哈！

我這純屬個人瞎記，所以不喜勿噴喔