品嘗老品種

老品種

暑假不期而至，攜妻挈子，回深山小寨探望老母親。

大自然這萬物的老祖宗，對於我們在都市裏倦曲慣了兒子來說，總有沒完有沒了的新問題，供他進行探究，同時也供我們解答給他。這個還未與奶奶謀面過的五歲小家夥，他的問題也不過是，諸如山爲什麼是這個樣子？這座大山有多大，這些鳥有多少種？鳥的家在哪兒？那樹爲什麼叫鬆樹……

五歲的孩子，自然會對大自然充滿着新奇感。

妻和我卻因平時缺少鍛煉，感覺爬山吃力得比登山運動員，攀登珠穆朗瑪峯都還要吃力了。妻也是出生在山窩窩裏，小時候常與山決鬥，可如今我們都被城市的便利，將自己豢養得如此嬌弱不堪。想想人類如此發展下去，力量這個詞，將逐漸淡出我們的意識之內。由此看來，這個世界是進步了呢，還是退步了？很是讓人迷茫和費解。

見到母親，見她越方地顯老。對我們的歸來，老人自然是濁眼裏迸射出慈祥的亮光，畢竟在一起的機會少得可憐啊！當生命快結束的時候，每個人都便會想和親人多呆上一會兒，其它的恩怨得失都顯得非常的蒼白了。

安頓好我們，母親就忙着到房前屋後的園子裏轉悠，兒子也總要追在她後面，親熱得好像前世就相處過了一般，母親的目的，當然是去找尋一些她自認爲城裏沒有的新鮮食物。

不大一會兒，果然見她小背籮裏，就有一些清新怡人的青包谷、新鮮四季豆、老品種黃瓜、耗子新鮮洋芋……當然這些都是我少年時候的主食，是它們哺育我長大成人，並送我出走山寨去讀書，然後到大城市裏撈取了一張足以養活自己的“牛皮聖旨”。

再後來就忙着談戀愛結婚，做單位裏那些沒有完沒有了事情。於是對母親的關愛，和送我走出山寨的這些的青包谷、新鮮四季豆、老品種黃瓜、耗子新鮮洋芋……就淡薄了。

今天看到母親背籮裏的這些東西，就感覺到格外的親切，格外的可心，甚至有一種想頂禮膜一番的感受。

“這是自家種的，一點不受污染的老品種糯米包谷。先煮了給你們壓壓辛苦。”那幾個不起眼，小不丁點的青包谷，在母親粗糙得如同老柳樹杆的雙手剝脫下，退去了外殼，那冰晶玉潔般的糯米包谷粒，嬌滴滴、嫩生生、白亮亮地與母親黑糙的雙手，形成了強烈的反差，像一大盆牛奶裏，扔進了一塊黑布一般，使人有一種滄桑和心痛感。

母親在那已經用了兩代人的黑咕隆咚的老式竈上，濃煙滾滾地忙碌了一陣子。兒子雖然尚不懂事，然而與很不謀面的奶奶，卻有一種天然的親合力，總是尾在奶奶後面問這問那，妻想接替老母親，好讓祖孫之間相互溝通溝通，可使慣了氣電的妻，怎麼也不能燒燃那老竈膛裏的火，反被火煙薰得兩眼淚汪汪的。當然啦，做婆婆的不能見淚不救，只好替代妻煮那鍋老品種糯米包谷。

珍珠似的糯米包谷，煮熟後顯更得如出水芙蓉般嬌貴高雅。香糯糯的清香味，透着天然的柴草香味，早已經勾得五歲的兒子去抓拿了，好在母親眼明手快，否則兒子的嫩手，早已經燙傷，肯定是場大哭大鬧了。

母親吹着涼氣給兒子一粒一粒地摳糯包谷吃，我們除了餓以外，被糯包谷高貴的成色和襲人的香味所徵服，妻那吃老品種糯包谷的樣子，真是有史斯文，她哪裏是在吃，簡直就是在啃，而且吃得非常的專注，灑脫，貪婪，似乎這輩子從來沒有吃過老品種糯米包谷一般，護食的那饞勁，已經達到的絕不容任何人侵犯的境地。母親怕她噎着，勸她慢慢吃，不夠還可以到地裏。

妻一面吃，一面說：“好幾年沒有吃過這麼鮮嫩的包谷了，真是太好吃了。”

當然我得吃相一定比妻瘋狂，只是母親不好點明罷了。

我們也常在城裏賣青包谷吃，那包谷表面看來穗大，飽滿，放出金燦燦的光。可就是皮厚，味淡，鮮味少。這種新品種青包谷，不用說其它的，就連吃出來的包谷核，也是張牙舞爪地戳人手，塞人牙，滿身都是一副階級鬥爭嘴臉，白白背了一張包谷的皮。

今天吃的這老品種糯包谷，可就秀氣得多了。糯雅中帶一絲高貴的謙遜，生怕傷了你的手，害了你的牙，倒了你的胃口，儒雅得讓現代所的人都在它面前失色。就那窈窕可人的包谷核，也是謙遜得柔柔的，生怕那兒不夠小心，就傷了主人似的。

盡管我們不是那種復舊的禮教衛士，可老品種的這種儒雅的高尚，的確令我們這羣整天在新品種之間，不斷搶鬥，不斷爭奪，不斷勢利……的城市人，似乎缺少了很多人情味。

母親這次給我們品嘗了很多的老品種，老品種耗子洋芋，比起新品種洋芋來，糯雅了好幾十倍。新品種大米，那柔軟勁，活脫脫就像母親溫厚的大手。有這麼美妙的原生態的東西，老品種，加上母親的老竈，打造出來的這份溫馨，令人回味無窮，怪不得臨要回城時，五歲的兒子態度非常堅決地要留在他奶奶身邊，一回城裏受那份洋罪了。在回城的那一天，我們沒有辦法，只好捉一只不願離開山林的野生動物一般，生推活拉地將他捉着上路，害得母親頻頻擦眼淚，就是一走出了一大段路，兒子的哭喊聲和母親擦淚的動作，還交錯地留在山溝溝裏。除了無奈之外，還是無奈。

離開了山寨，我們疲於搭車，轉車。不快的感覺漸漸被疲憊所衝淡，只有母親的老品種食物，還淡香淡香地留在頰間。

感謝上蒼，不管世事如何的變遷。那各式各樣的老東西，越來越爲人們所珍愛。的確，老東西身上所擁有的品質，是任何一種新品種都不可替代的。正如我們這一家子，在現代都市的新生活中，盡管享受着一切現代的便利，可我們還是要回到原始性十足的山村，體味我們古老的活法，這是另一種活法，而對我們來說這種活是永遠值得回味的，因爲還有如我母親一樣關心我們的人，在這小山寨裏等候兒女們的歸來。

兒子不是也不願離開山寨嗎？