品味“十大晉菜”，感受舌尖上的“十分精彩”

蔥燒苔蘑，珍貴的食材只需簡單的烹調

山西當地的一道特色菜，選用了山西特有的五臺山臺蘑，臺蘑因無污染、高營養而著稱。該菜品用上等的蔥白與臺蘑高湯勾芡，燒至入味。蔥香味濃，苔蘑鮮香適口。

五臺山五座臺頂的蘑菇味道鮮美，營養價值高，同時，臺蘑還有一定的藥用價值，著名中成藥“舒筋散”的主要成分之一就是臺蘑。

本次活動由山西省商務廳聯合省委宣傳部、省財政廳、省文旅廳、省農業農村廳、省市場監管局主辦，是近年來我省餐飲行業最高規格的盛會。