椰子煲雞湯（滋補清潤湯，減脂寶寶吃肉不喝湯，涮菜）

孩子買的椰子，喝完水後剩下了椰肉，不忍丟棄，於是問我媽媽椰子肉怎麼辦，腦袋瓜子裏轉了一下，我們一起變廢爲寶。孩子負責把椰肉取出來，剩下的交給我。。。

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用料

雞500克

椰子1個

黃芪10克

黨參15克

枸杞10克

生姜4片

鹽少許

做法步驟

1、雞肉盡量去皮，和肥油，用鹽水浸泡30分鍾控血水，再用溫水清洗兩遍，濾幹水分。

2、瓦罐裏加上半罐水。

3、雞肉下鍋，大火煮開，調小火，煲10分鍾

4、加入藥材和椰肉，注意哈枸杞先不下～蓋上蓋子煲20分鍾

5、再加入枸杞和鹽～一起煲5分鍾，小火煲就好哈～

6、雞肉軟爛，椰香撲鼻，就好啦～湯不膩，雞肉裏有股椰子肉的清香，氣血虛的女生可以來上一晚湯～

小貼士

注意不要放油，雞皮和肥油盡量去掉一些

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！