春節大魚大肉吃多了，來道清爽解膩的冬菇炒青菜吧

入口甘香中帶着清甜，很好吃

By靜香愛下廚和追劇

用料

上海青適量

冬菇5個

姜末9克

蒜末12克

花生油適量

香油少許

鹽小半勺

雞粉小半勺

鮑汁蠔油1勺

做法步驟

1、冬菇清洗幹淨後切片

2、剁蒜末備用

3、鍋裏先爆香蒜末

4、蒜末爆香後加入冬菇片翻炒

5、冬菇炒軟後加入上海青苗翻炒

6、調味，加入小半勺鹽，少許雞粉，1勺鮑汁蠔油，翻拌均勻

7、出鍋前淋點包尾油提亮

8、這道冬菇炒青菜，入口甘香中帶着清甜，減脂又美味，喜歡就收藏起來試試看吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招！