這才是廈門泡面最好吃的打開方式，一秒就愛上，根本停不下來！

無論世界十大美味泡面排行榜上都有誰，在廈門人心中，有一種泡面絕對是第一。它就是——廈門泡面。廈門泡面的存在，勾起了不少廈門70後、80後的記憶。

這種品牌爲“雙山”的廈門泡面，以沙嗲（沙茶）口味爲主，在廈門、乃至閩南地區十分暢銷。今天小U要爲你們介紹【廈門泡面最好吃的打開方式】，包你一秒就愛上。

//炒泡面//

集美航海學院後門炒泡面

曾被微博段子手大V強烈推薦過的炒泡面，講真的，能讓網紅免費推薦的一定是有真本事的！現在，泡面小哥已經剪掉了標志性的殺馬特發型，每天下午到凌晨出攤。

經常點他家夜宵的吃貨都知道，進入晚上7點，就要提前打電話預定，不然等到飯點忙起來，連泡面小哥自己都害怕。

地址：集美大學航海學院後門小吃街

//拌泡面//

永豐魚丸

永豐魚丸，是開了二十多年的廈門老字號，在本地人心目中頗有知名度。

但就是這家以賣魚丸出名的小店，做得廈門泡面居然非常好吃，其祕訣在於——永豐魚丸配的花生醬，用來拌廈門泡面，絕對是經典，再配一碗鮮嫩魚丸湯，超贊！

地址：小埔頭1號之2

//酸筍面//

高阿二酸筍泡面

酒香不怕巷子深，這句話大概就是爲形容這家店而存在的。清淡的湯頭和泡面異常的搭。再加上酸酸脆脆的酸筍，鮮感十足，一點兒也不膩。

最值得一提的是，這家的配料。15元任選4樣，和泡面一起吃簡直不要太搭。

地址：思明北路40號後門

//沙茶面//

大社戲臺沙茶面

原本大社的湯底就是經典中經典，放了黑糖慢慢熬出的甜味，一路甜到心裏。

甜中微辣，吃起來特過癮，廈門泡面就在這份帶點牛奶味的湯底裏綻放異彩。

地址：集美大社戲臺下公園路(近潯江路)

//蒸泡面//

船奇蒸汽海鮮

在廈門，海鮮的做法有很多種，最地道的當然還是保留原汁原味。船奇蒸汽海鮮，把蒸生米換成廈門泡面，很多廈門小孩就是衝着廈門泡面去吃的。

這一碗廈門泡面真的是夠生猛，吃過的人都說，海鮮什麼的，全是配料，最重要的是最後這一鍋廈門泡面！

地址：中山路/輪渡定安路69號

//麻辣燙//

橋底麻辣燙

屹立二十幾年不倒的廈門老牌麻辣燙，美食幾乎都居於陋巷，因爲美味，讓一波又一波的食客忽略它的環境，也更加肯定了它的美味。

他家的炸雞腿和廈門泡面拌花生醬尤其受歡迎，他們的醬汁應該是最吸引人的地方，是特別調制的花生醬，偏甜膩，但非常順滑回味。

地址：民族路烏糖沙茶面旁橋下

//搭龍蝦//

小龍蝦都是已經去頭的，處理的很幹淨。蝦肉飽滿緊實，還有不少蝦膏，品質相當不錯。無論是蒜香還是麻辣，又或者是十三香，味道都超級棒。

吃完了龍蝦湯汁不要浪費，再來一份泡面再適合不過了，老板超級良心一份面3塊錢裏面有兩包廈門泡面的量。

地址：蓮前西路29-101號明發商業廣場中區1層

對於廈門人來說

廈門泡面是怎麼吃都好吃

根本就停不下來