十一長假已過半，
你是否還在尋覓北京美食？
不論你是初來京城的外地遊客，
還是要給親朋好友
做美食顧問的東道主。
這篇文章，都能幫您解決~
老北京炙子烤肉
連國民老公王思聰都去過的烤肉店，
你們不想嘗嘗嗎？
大槐樹在北京也算是老字號了
味道那是沒的說，
一直都是北京炙子烤肉界的佼佼者~
什麼叫做爆香？
爆這個字最能形容
炙子烤肉入口的感受！
再配上他們家獨有的醬汁~
入口你就明白爲什麼他們家
環境如此簡陋還能如此火爆了~
店名：大槐樹烤肉
地址：北京市美術館東街23號
人均：151元
銅鍋涮肉
聚寶源可以說是
老北京涮肉的扛把子了！
就算不是節假日，
排隊也是兩個小時起，
但是這都擋不住大家對它的愛~
肉特別新鮮，
肉薄如翼，入口即化，
加上祕制的麻醬調料，
還有吃起來就上癮的糖蒜，
簡直人生一大樂事！
店名：聚寶源
地址：北京多家分店，就近選擇即可
人均：116元
爆肚兒
爆肚馮在北京爆肚店裏排名一直很靠前，
位置不太好找
但酒香不怕巷子深
味道是真的好，
一到飯點就排隊~
爆肚馮開創於清光緒年間，
如今的主人是第四代馮氏傳人。
百年傳承老店吃起來放心，
爆肚那是又脆又嫩，
越嚼越有味道~
店名：爆肚馮
地址：北京市大柵欄18號
人均：62元
炒肝兒
首先要告訴沒吃過炒肝兒的朋友，
炒肝兒不是炒的是煮的！
炒肝兒看似容易，其實不易做。
所以每家炒肝兒的味道都不同，
這家店生意十分紅火，
味道絕對正宗~
這炒肝兒吃起來還有些講究，
首先小碗才地道，3寸的墩子碗，
其次要轉着碗喝。
當然美味當前，
大家也可以隨意~
店名：緣趙記
地址：北京市沙子口路8號（安樂林路口）
人均：30元
滷煮
滷煮是老北京最接地氣兒的小吃，
很多人想吃又有點擔心，
其實大可放心，
這其中的滋味只有你親自試了，
才會明白爲何那麼多人贊不絕口了哦~
這家滷煮有着自己的獨特之道，
湯頭微酸，大腸處理得幹淨，
沒有五花肉，因此也就沒有那麼油膩。
店內的環境幹淨敞亮，
裝潢上也有點民國的風格。
很值得特地跑一趟~
店名：楊老黑滷煮·京城老味
地址：北京市馬連道路9號茶院內
人均：45元
炸醬面
傳聞是全北京最好吃的炸醬面！
連謝霆鋒光顧過，
店裏就炸醬面一道菜，
18塊錢一碗，量足！
老遠就能聞見香味兒！
面條筋道有嚼勁，
醬香濃鬱，菜碼兒清爽擋口，
裏面肉給的也多，
一口面入口，
別提有多香了！
店名：方磚廠69號炸醬面
地址：北京市東城區方磚廠胡同1號
人均：18元
驢打滾兒和豌豆黃兒
除了正餐，也該吃吃北京的小吃。
首先，就是的北京特產驢打滾，
一層層的糯米裏面包裹着滿滿的豆沙餡，
外面再來一層濃鬱的黃豆面，
這一口下去，幸福感爆棚啊！
糯米和黃豆的香氣在口中融合，
還有豆沙的清甜氣息~
豌豆黃入口溼潤順滑，
表面有點果凍的意思，
咀嚼之後是綿密的豆泥層次感，
甜口卻很清爽，值得一試！
店名：清真·白記年糕
地址：北京市牛街5號超市一樓外賣窗口
人均：34元
豆汁兒和焦圈兒
這老北京的豆汁兒
真的是愛的人很愛，
不愛的人敬而遠之。
但你若還沒喝過，
那小編還是要勸你嘗一嘗的~
這豆汁兒初喝有一丟丟泔水味，
再喝卻覺得香了，
慢慢地就喝上癮了。
喝豆汁兒就少不了焦圈，
油炸過，酥脆可口，
真的是太香了~
店名：老磁器口豆汁店（天壇店）
地址：北京市天壇北門對面
人均：15元
烤鴨
來北京旅遊不可能不吃烤鴨，
小編要推薦你們去四季民福故宮店，
這家店的位置絕佳，
剛剛遊覽過故宮，
感受了皇家氣度，
再來一頓地道的北京烤鴨，
再合適不過了~
這家烤鴨店鴨皮厚，
有淡淡鴨油香，
油脂適中，會在口中化開，
入喉嚨後很舒服~
鴨皮、脂肪、瘦肉三層分明，
火候掌握很好~
店名：四季民福（故宮店）
地址：北京市南池子大街11號故宮東門旁
人均：153元
既然來了北京，
就一定要嘗嘗這些特色美食，
否則就好像沒來過北京~
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