廚師張連平瀟灑地走向食堂，雙手揣進褲兜，嘴上叼着小煙卷，後面跟着他的三個小弟，他一邊走着，一邊琢磨着中午給這幫貨做點什麼吃的呢，直到走進食堂他也沒有想到應該做什麼吃的，於是他鬱悶了，他沒有走進廚房，而是在餐廳找了個凳子坐了下來，他要把這支煙抽完，因爲他覺得當煙抽完的時候，他做飯的靈感也就來了，到時候影響他的不會是他那二把刀子的做飯技術，而是現實的食材和工具無法達到他的要求。
煙抽完了，廚師張連平的靈感沒有如約而至，他開始自責了，因爲不知道做什麼吃的，他又點上了第二支煙，這一次他不用等煙抽完了，他深深的抽了一口，他靈感來了，他忽然就想通了，給這幾個貨做飯還要什麼靈感，再好的東西他們也吃不出來，於是他想通了，釋然了，嘴角也掛笑了。
廚師張連平走進廚房，拿起菜刀，沒能像預想中的和那把菜刀合二爲一，忽然看案板也不是很順眼，胡亂地切了切，炒菜也敷衍了了事。本來打算要往菜裏放的辣椒，也因爲廚師張連平的心情被“擱淺”在一邊。
開飯了，老馬走進食堂，人們屏住呼吸看着老馬走向打飯口，然後等待老馬的點評，老馬嘆了口氣，看着眼前的菜品，老馬說：“老張，一會你媳婦還得揍你”
摘自《廚師張連平日記》
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