編輯|小謝的平行線
在日常生活中，每個人對事物的審美觀念不一致，所以導致欣賞水平也不盡相同。
從地瓜到酸菜，從甜到酸，大家的口味奇奇怪怪、五花八門。
即便如此，也依舊有幾種“中國菜”讓國人都難以接受，讓外國人“噤若寒蟬”，其中的任意一種對他們來說也是煎熬。
這些菜口味獨特，都喜歡吃的基本上找不到這樣的人，快來瞧瞧，你喜歡吃幾種？
一、第一種：苦瓜
俗話說：“啞巴吃黃連，有苦說不出”，苦瓜的苦是真的苦，苦到讓人難以下咽。
百分之九十以上的人都不喜歡吃苦瓜，無論是男女老幼，喜歡吃的絕對是神一樣的存在。
苦瓜爲葫蘆科類蔬菜植物，因其果實外面有瘤狀般的凸起，形象不佳，因此別名也叫做癩葡萄、癩瓜。
苦瓜形象雖然不太好，但其品質絕對高雅，讓人無話可說。因爲苦瓜在和其它菜同時烹飪的時候，即不會失去其原本的味道，也不會傳染它的苦，故而被稱爲“君子菜”。
苦瓜既然這麼不受大衆歡迎，但爲什麼在農村也在種植，超市裏還在大量出售。
因爲苦瓜雖然味道苦澀，但其對人體健康大有益處，具有祛熱解暑、緩解疲勞、清心明目的作用，甚至可以一定限制腫瘤細胞蛋白質合成，從而抑制艾滋病毒的生長和感染，防止正常細胞的癌變，具有抗癌效果。
故而，依然有許多贊美和描寫苦瓜的詩詞歌賦，清朝葉申薌在《減字木蘭花·錦荔枝》中這麼描寫苦瓜：“黃蕤翠葉，籬畔風來香引蝶，結實離離，小字新偷錦荔枝。但求形肖，未必當他妃子笑。藤蔓瓜瓤，豈是閩南十八娘。”這足以說明苦瓜的重要性。
因此，苦瓜即便不受大衆歡迎，也還是被我們做成各種各樣的食物。比如說涼拌苦瓜，苦瓜炒肉絲，幹煸苦瓜，苦瓜還能做什麼樣的菜餚也不得而知了。
我們常說：吃得苦中苦，方爲人上人。但苦瓜的苦卻讓衆多國人實在難以承受，除非餓到極致了，或者沒有食物吃了，不然絕對不會吃。
爲此，還有這麼一句俗語：“良藥苦口利於病，忠言逆耳利於行”。
大家對苦瓜怎麼樣，反正我不喜歡吃，你們愛吃誰就吃，實在吃不下去呀！能吃的絕對是了不得的人物。
二、第二種：香菜
香菜，這種綠油油的如“金錢片”般的蔬菜，在很多的地方隨處可見，比如說家庭餐桌上、火鍋店、小面館等。
甚至會有人認爲，沒有香菜的飯菜就如同缺少了“愛情”，患得患失。
他們不管吃什麼菜，都要加上香菜，吃放才能吃得更香，按照他們的話來說，香菜聞起來不僅具有奇妙的清香，還可以提神醒腦和開胃。
但對有的人來說，那就嗤之以鼻，味道實在太大了，實在是聞不慣這個氣味，只會覺得難受、惡心、反胃。
有人描述香菜的味道就和臭蟲一樣讓人不適應，也有人說像青蒿一樣的味道，吃起來味道苦澀，仿佛在吃草一樣。
但對有的人來說，這簡直是人間美味，此物只應人間有，地獄無門不好找。
這兩種極端反差，也就讓香菜成爲了有史以來最受爭議的食物。
這也就應驗了一句話：蘿卜酸菜各有所愛，你不喜歡吃，不代表別人也不喜歡。
但不管怎麼樣，香菜作爲傘形科草本植物蔬菜，含有大量的維生素，營養價值豐富。
香菜的魅力在於欣賞他的人，對於一般人來說，可能是發覺不了它的美。
大家對香菜這種調味菜有喜歡的嗎？最奇葩的事，還見過有的人如果沒有了香菜下飯，就如同失去了靈魂，實在讓人難以理解。
三、第三種：折耳根（魚腥草）
折耳根，主要分布在雲南、貴州、四川、重慶等地，是當地人比較熱愛的一種美食。
在很多的農村，家裏面沒有菜了，或者想吃了，都會去自家的田坎、土地邊上挖，生長能力及其好。
對於當地人來說，折耳根配上姜、蔥、蒜、小米辣等配料，就是一碗獨一無二的美食。
當然，不是所以的本地人都喜歡，即便耳濡目染，天天接觸這樣的，還是有的小孩、女性不太喜歡這種獨特的口味。
折耳根顧名思義又叫做魚腥草，就是因爲其本身具有一種像魚一樣的腥味。
這就導致有的人一旦聞到這個味道，就接受不了，沒有辦法，每個人口味都不一樣。
對於北方人來說，這東西完全是一點都接受不了，聞起來就夠人喝一壺了，更不要說吃了。
甚至在他們的潛意識裏，認爲吃這個的人不可理喻，實在難以想象，就好像在看怪物一樣。
其實折耳根的營養價值也還挺高的，富含人體需要的多種微量元素，對身體健康也有一定益處。
你聞起來雖然難聞，但吃起來口感還可以，香脆可口，甘甜有味，就和臭豆腐一樣，聞起來臭，吃起來香，一樣的道理。
對於折耳根來說，或許是一方水土養育一方人，萬事不可強求，你非要讓一個接受不了的人吃，那還不如讓他們去挑糞。
四、第四種：香椿
香椿又叫做毛椿、椿芽，是長在樹上的一種食材，而且香椿樹壽命非常長，古代思想家莊子在《逍遙遊》中說到“上古有大椿者，以八千歲爲春，八千歲爲秋”。
香椿主要分布於廣西、福建、西藏等省市，但在全國境內也有少量有分布，主要是垂直海拔低於1500米以下的平原或者溪谷。
香椿嫩芽營養價值比較豐富，具有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素和維生素等多種成分，芳香味濃，可以生食、熱食和醃制。
每到一定季節，就有很多的朋友都會去樹上採摘香椿的嫩芽，作爲一道主食。
有手藝的朋友做出來的香椿菜及其好吃，沒有手藝的就比較難吃了，有點考驗技術含量。
這種菜讓人接受不了的原因就是有一股淡淡的中藥材的味道，雖然絕大多數人能接受，但不一定代表喜歡吃。
據相關記載，香椿的根、樹皮、葉、嫩莖和果實均可入藥，有祛風利溼，止血止痛的作用。
但需要注意的是香椿葉中的亞硝酸鹽含量比較高，可以安全實用，但如果身體對這個有抵抗性的，不能過於大量食用。
香椿嫩芽作爲一道主食，不僅豐富了我們的餐桌文化，更體現了我們人與大自然的和諧相處。
有的人認爲香椿的味道有點刺鼻，如果炒得不好吃，還是難以下飯的，不過都還是勉強都能接受。
但對有的人來說，香椿這道食材，簡直是《舌尖上的中國》，愛了愛了。
五、第五：秋葵
秋葵爲一年生草本植物，在我國分布廣泛，主要有山東、江蘇、浙江、湖南、湖北、河北、雲南、廣東等衆多地方，隨處可見。
秋葵的外表十分的獨特，有點像洋辣椒，又有點像人體某些器官，還有點像折疊起來的雨傘。
秋葵切開以後橫切面就像均勻分布的一朵朵花朵，甚是可愛。
但讓人難以接受的是，它有一種黏液，有點像仙人掌或者其它植物的粘液一樣，總感覺怪怪的。
秋葵在很多人眼中是比較高大上的食物，給人的感覺是有錢人才能吃得起的食物。
其主要作爲單獨素菜，煮熟後用來涼拌或者拌蘸水食用。
很多的朋友總覺得秋葵難吃的原因就是感覺黏糊糊的，味道有點苦澀，看上去高雅，卻好像也不是那麼好吃。
而有的朋友卻覺得秋葵味道純正，清香淡雅，如美味佳餚，妙不可言。
不管怎麼樣，秋葵營養價值和功效還是很高的，如果不是特別討厭吃，還是可以吃一點的。
以上爲日常生活中讓人“難以下咽”的五種食物，有的人一種都吃不了，全部喜歡吃的絕對是神一般的存在，無敵了。
但每一種食物，不得不說其營養價值還是比較豐富的，這就是蔬菜的意義所在，有時候越難吃的食物營養價值反而更高。大家是怎麼樣看待這些味道獨特的“美味佳餚”的？能吃三種以上的都很厲害了，外國朋友見了表示不服也得服。
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