土豆燉牛肉、排骨，每一道佳餚都那麼美味！

土豆我們經常是炒着吃，酥酥的，軟軟的，超級好吃，其實土豆還可以燉出很多美味佳餚來。

土豆燉雞翅蓋澆飯

來份啃一啃。

食材

土豆1個、雞翅4個、米飯100克、香蔥適量、油少許

標籤

補鋅開胃、各種飯類、18m+

難度

★★★

1、雞翅洗淨，兩面劃兩刀。

2、土豆切丁，用清水過一遍去澱粉。

3、鍋內倒少量油，把雞翅兩面煎至金黃。

4、土豆下鍋，和雞翅一起翻炒。

5、鍋內加水，水沒過土豆，開蓋中火燜至收汁即可。

6、撒蔥花，將土豆雞翅鋪在米飯上。

土豆燉牛肉

食材：牛肉、精鹽、八角、香葉、桂皮、草果、草寇、茴香、醬油

做法

1.牛肉切塊，用開水焯去血水

2.土豆去皮，切塊

3.將牛肉、土豆、香料放入電飯煲內

4.加適量精鹽、少量茴香兩湯匙醬油

5.根據喜好加草果、草寇，拌勻，醃制30分鍾

6.倒入少量清水

7.煲30分鍾即可

/醬香土豆燒排骨/

原材料：

【主料】：排骨500克、土豆一個、胡蘿卜一根

【調料】：生姜一塊、大蒜瓣四瓣、大蔥一段、豆瓣醬適量、豆豉醬適量、生抽適量、料酒適量

做法：

1.準備好原材料

2.排骨切成小塊

3.將排骨焯水，焯水的水中加入適量料酒

4.土豆、胡蘿卜切成塊

5.生姜、大蒜瓣拍碎，大蔥切成段

6.鍋裏放入適量油燒到五成熱，倒入排骨翻炒，接着加入剁細的豆瓣醬、豆豉醬翻炒入味

7.加入土豆、胡蘿卜翻炒，加入適量生抽翻炒入味

8.加入適量水，大火燒開，然後調成中小火燉煮

9.煮到軟爛大火收汁

10.出鍋了

首先準備肉餡，加入蔥姜蒜、蠔油、生抽、鹽、老抽、雞蛋、食用油，順一個方向攪拌至粘稠

再把土豆清洗幹淨，去皮，切成土豆夾

我們再把肉餡釀在裏面

準備半碗的面粉，加上一個雞蛋，再倒入清水，調成酸奶稠度的面糊，再把土豆夾放在裏面，裹上面糊

鍋裏油溫5成熱，下入土豆夾

炸至金黃了，我們就可以撈出控油裝盤了

用香又脆，非常的好吃哦，學會的親可以試試色香味俱全哦