南寧美食包羅萬象
但好吃的總藏匿於街頭小巷裏
有一家店就藏着超多不爲人知的美食
要是沒有人帶路，你絕對找不到這家
廣西特色巷口美食的傑出代表
親廚已經陪伴南寧人第五個年頭了
如今教育店新店開業
這次，大王要把私藏已久的食單貢獻出來
就讓美食撫慰你焦慮的內心~
到
店
必
點
如果你是個癡迷於廣西本地美食的人
與其跑遍廣西，遍尋美食
不如來這家店打卡
分分鍾滿足你挑剔的味蕾！
親廚經典——螺螄鴨腳煲
鴨腳煲的熱潮逐漸褪去，唯有經典才能長存。
親廚的螺螄鴨腳煲可謂是經典之作。一鍋好的螺螄鴨腳煲最重要的湯底，親廚的鴨腳煲，湯底熬足8小時，濃鬱而鮮香，刺激着舌尖上的味蕾。
每一煲鴨腳都放足一斤二兩的螺、8個鴨腳，分量十足！鴨腳煮得綿而不爛，但是特別入味，輕輕一抿就能骨肉分離，還能吸出超濃鬱的湯汁！混合着螺螄的鮮香整個鴨腳都變得鮮活起來~
新品——親廚祕制幹鍋魚寶
大王吃過這麼多幹鍋，這麼鮮的幹鍋還真是頭一回吃到！
酸辣爽口超級開胃，季節交替讓味蕾疲乏，但卻能被它輕易打開！而且一整煲全是新鮮水庫大草魚身上的寶！分分鍾打開新世界的大門！焦香的魚蛋，脆口的魚腸、軟糯的魚泡、還有炸魚頭、炸魚尾配上獨家醃制的芋檬和醬料，一整煲裏的料超豐富，經過湯底的浸染，最大限度地釋放出各種食材的鮮香~尤其適合廣西人喜酸辣的口味！
凌晨4點，當整個南寧都還在沉睡的時候，大廚就已經開始了一天的採購工作。只有早起才能買到新鮮的水庫大草魚最精華的部位，稍稍去晚一點就買不到了。
巷口田螺牛排煲
“去吃肉撩螺嗎？”
“走起！”
想起以前在街口大口吃肉、悠閒地撩螺的日子，盡管沒辦法回到過去，卻能找回那令人難忘的美味。
這一大煲簡直給食肉獸一個超級暴擊！超大塊的牛排搭配新鮮田螺一起烹煮，吃起來口感豐富，鮮爽可口，讓吃肉的幸福指數直線上升！
經過加到好吃的熬煮，牛排已經變得十分柔嫩，稍稍有些嚼勁，口感超級棒！濃鬱的醬汁滲透到牛排的肌理中，讓它增添了些許好滋味，美味直擊心靈~
吃完了肉還可以慢慢地撩螺哦~煲的底下藏着大顆的田螺，新鮮Q彈，十分爽口~
沙姜啫八爪魚
剛上桌就惹得大王的小夥伴們一陣誇嘆：好香！！
冒着“滋滋滋”的熱氣上桌，各種鮮香的滋味一股腦地散發出來，濃鬱的醬香浸染着每一塊八爪魚！新鮮脆口的八爪魚肉質肥美，Q彈爽口，錯過你就等着後悔吧~
人
氣
小
吃
鴨腳可謂是廣西美食中不可或缺的食材
無論怎樣的做法都能讓簡單的鴨腳“改頭換面”
親廚深諳各種廣西美食的做法
他們家的鴨腳當之無愧也是店裏的人氣擔當！
烈焰掌
鴨腳煲裏的鴨腳辣得不過癮？不如試試烈焰掌！色澤紅亮，讓人垂涎欲滴。入口就感受到爽辣的滋味在口腔中綻開，仿佛吃下一個“小炮彈”似的，辣味在舌尖上緩緩蔓延開來，後勁十足！烈焰掌果然名不虛傳！
辣椒和酸筍爲鴨腳增添了誘人的美味，簡直讓人欲罷不能，吃完還想打包一份回家慢慢啃~
寒冰掌
沒有過多的醬料但已經非常夠味，爽口的酸中帶有一丟丟鹹，清爽開胃~甚至有人一次啃18個都不在話下！
烤花腸
燒烤是一門學問，食物的口味80%取決於燒烤師傅對火候和時間的掌控。
他家的燒烤又香又夠味~特別是花腸中的泡椒，簡直畫是龍點睛之筆。花腸那焦香微辣之感簡直讓人着迷~仿佛擼完這頓燒烤，這忙碌的一天才算完整結束。
▲超級脆口
▼焦香微辣
烤肥牛
親廚燒烤師傅從業15年有餘，是典型的老南寧巷口燒烤的味道，加入些許蜜糖，入口就能嘗到絲絲甜味~烤出來的肥牛簡直霸佔了每一個食客的餐桌！肥瘦均勻、超大塊的肉絕對能讓你吃到爽！
肥瘦相間，卻一點都不會覺得膩哦，鮮爽的肉在口中大放異彩，每一塊牛肉都烤得十分入味，再撒上些許芝麻提香，簡直完美~
七鹽脆皮豆腐
小巷美食的另類，顏值高的不像實力派！看似酥香脆口的小可愛，裏面卻藏着不爲人知的小祕密~只有親自吃到的人才能感受到個中滋味！輕輕咬開溫熱的表皮，裏面卻十分軟嫩，再蘸上酸甜的番茄醬，非常可口哦~
親廚溫馨的環境撫慰你浮躁的靈魂
走進店裏就已經覺得十分溫馨，牆上不僅有超多極具趣味的牆畫，還有南寧標志性建築的剪影，看得出老板一定對南寧充滿愛~
店裏環境幹淨簡約，不管是好友間的小聚，或是擼串吃宵夜都超適合！在這裏你完全可以放鬆下來，丟棄一整天的疲憊，好好享受美食帶來的滿足感。
親廚
地址：教育路16號（廣西藝術學院斜對面，泊城酒店旁）
電話：5541290/
營業時間：17:30-凌晨2:30
人均：45
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