夏天來了，趕緊做一點枸杞桂花冰涼果凍，好吃祛暑又養生

食用枸杞子可以增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，夏天能助於提高人體的抵抗力。桂花有利於促進機體新陳代謝，從而促進體內毒素的排出，可減少色斑、黃褐斑的生成，從而達到美白肌膚的作用，還可維持皮膚彈性；其次能提神醒腦，緩解緊張情緒，適用於經常熬夜工作或者學習的人。白涼粉是由草本植物涼粉草加工制作而成，而涼粉草對於消暑、涼血、解毒等有一定的食療作用，它的植物涼粉膠可起到滋陰養顏的作用，也有促進新陳代謝、潤腸通便的作用，二者同時發揮作用，對於美容有一定作用。
今天用白涼粉試做了枸杞果凍，很受家人的喜歡，美味又消暑。

制作食材

約300克水

十顆左右枸杞幹

10克枸杞粉

桂花5克

12克白涼粉

制作步驟

將枸杞幹衝洗一下，用300克溫水泡發

將規劃倒入泡枸杞的溫水中一起泡發，置於冰箱兩小時以上

把泡枸杞和桂花的水倒入小鍋中燒開，關火，將枸杞用筷子挑出來備用

倒入冰粉粉攪至溶化，倒入枸杞粉，並加入桂花攪拌均勻

將液體倒至模具的一半高度，把枸杞放入模具，繼續倒滿

將果凍液體放涼後放入冰箱冷藏隔夜