冬天裏七八點鍾的晚上，正是帝都人流最熙攘的時候；那些最繁華的街市無不爭相亮起一盞盞華燈，用美食爲辛苦了一天的人們驅散疲憊。
結束了一天的工作，厭倦了觥籌交錯的應酬，膩煩了豐盛精美的大餐，其實有時候只想來一份熱騰騰的清粥小菜而已。
捧起碗的時候感受那絲絲縷縷從手指滲入四肢百骸的暖意，一口熱粥入喉，再夾一筷爽口小菜，便從胃到心的暖起來了。
這家潮汕砂鍋粥店，就是我在這樣的一種心情之下邂逅的一家小店。
這家店開在帝都中心地帶的小區附近，很有些復古小洋房的味道。
暖洋洋也懶洋洋的風格與色調，即使是在夜晚走進來，也像身披陽光一樣心生愜意。
-推薦菜品-
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01招牌蝦蟹粥
主打的當然是潮汕砂鍋粥
用很敦實的粗制砂鍋熬制
粥湯是明黃鮮亮的色澤
白蝦紅蟹浮沉其中
輕鬆便能挑起食欲
先舀一勺粥品嘗
稻米粒粒開花
吸飽了長時間燉煮的湯汁精華，粘稠適口
再剝點蝦蟹肉
米的香味和蝦蟹的鮮味糾葛在一起
營造出濃鬱的口感
一份砂鍋粥適合兩個人吃，秋冬季節的晚上，叫上好友你一碗我一碗的喝粥，寒意和壓力都被這份帶着海味的鮮美粥品驅散了。
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02黃豆醬焗皮皮蝦
一整盤去殼的皮皮蝦肉
對於喜歡小海鮮又不喜歡剝皮的人
誘惑實在太大了
每只都帶蝦黃的皮皮蝦肉
滿滿融合了潮汕特色的黃豆醬香
吃起來鹹鮮香軟
堪稱砂鍋粥的官配首選
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03金不換炒薄殼
薄殼也叫海瓜子
是南方才能見到的一種小海鮮
這種近乎透明的小貝殼個頭不大
但包裹着湯汁的貝肉卻非常緊實鮮甜
搭配金不換淡淡的香草味道
讓人吃起來就欲罷不能
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04炸布仔豆腐
又是一道潮汕經典特色
金黃小三角型的豆腐塊
表皮酥脆可口
裏層的豆腐心則嫩滑清香
重點是韭菜鹽水的蘸料
豆香加上韭香營造出了豐富新奇的口感
一道菜三種不同口味的變換
仿佛變魔術一樣的愉悅體驗
習慣了快節奏地行走在繁華之間，總會有一個瞬間的衝動，想要找到一個小店，暫別喧囂，暫別壯志，尋幾分簡單飽暖，偷幾刻安逸輕閒。饜足之後，又能重新精神百倍地面對生活。
平實中的小精致，往往就是蘊含着出乎意料的力量。
清粥小菜最宜人。
記得返圖給我們，如果照片被我們選中的話，下次帶你一起吃吃喝喝：）
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