1
腐竹雞蛋糖水
材料：腐竹（塊狀）、雞蛋（鵪鶉蛋）、冰糖、姜、
做法：
腐竹放入溫水中浸泡15至20分鍾撈出瀝幹水分備用；
將雞蛋煮熟去殼備用、雞蛋打入碗中備用；
鍋中放入6~7分清水大火煮開；
放入浸泡好的腐竹調至小火；
待鍋內腐竹和水再次沸騰時將雞蛋倒入其中，放入姜塊（如果想要口感綿綢一點的可以邊倒入雞蛋邊在鍋裏攪拌）
最後放入一定量的冰糖（視個人口味）、雞蛋煮沸，收火。
2
雙皮奶
香甜軟滑的雙皮奶，每一口下去都是濃濃的奶味，喜歡多種口味的可以在雙皮奶上面放上紅豆、草莓、藍莓等堅果
材料：雞蛋、牛奶、糖、
做法：
將牛奶倒入碗中包上保鮮膜，放進鍋中隔水蒸10分鍾；
等候期間將雞蛋的蛋清和蛋黃分離，留下蛋清備用；
牛奶出鍋後晾至微涼直到表面出現一層膜；
用刀沿着碗邊小心將皮劃破，倒出三分之二的牛奶，將奶皮留在碗中；
把蛋清和糖分別倒入剛才的牛奶中，快速充分攪拌；
用篩子隔掉牛奶蛋清的泡沫；
將過濾後的牛奶蛋清沿着碗邊重新倒入有奶皮的碗中讓奶皮浮起來；
蓋上保鮮膜隔水蒸10分鍾，關火後繼續悶5分鍾。
3
香芋紫薯西米露
香芋的清香加上紫薯的粘糯，配合西米的Q彈，再經過冷凍，簡直就是夏天最好的搭配
材料：香芋、西米、牛奶（練奶）、淡奶、糖、
做法：
把西米放進水裏浸泡5分鍾，然後放入燒開的水裏煮10分鍾；（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
將西米撈起與淡奶一起倒入另一個鍋中煮沸，同樣也需要邊煮邊攪拌；
將紫薯、香芋分別切好，放入另外一鍋燒開的水裏，煮至軟熟，加冰糖後關火；
盛出香芋和紫薯，淋上煮好的西米露，再依個人喜好加入煉奶即可；
4
海帶綠豆沙
炎炎夏日最好就是來一碗消暑清熱的海帶綠豆沙了，綿沙的口感配上海帶的清爽，正
材料：綠豆、牛奶(淡奶）、陳皮、姜、海帶、糖、
做法：
將綠豆洗淨、陳皮刮囊洗淨、姜塊拍扁、海帶切絲；
將以上材料一同放入煮沸的開水中；
煮至一小時後可將漂浮的豆殼去掉（煮的時間根據個人口味而定）
放糖加入牛奶，關火。
5
羅漢果雪梨銀耳羹
燥喉嚨不適，適合喝一些清潤滋補的糖水，羅漢果雪梨銀耳羹就不失爲一種好的選擇
材料：羅漢果、雪梨、銀耳、冰糖、
做法：
銀耳提前發泡洗淨，切成小塊；
切塊後的銀耳放入鍋內加清水煮開；
放入用湯袋包好的羅漢果，開蓋煮5~10分鍾；
雪梨去皮切塊，放入鍋內再次煮沸放糖即可；
小提示：喜歡養生一點的可以放入紅棗和杞子
6
鮮奶木瓜燉蛋
鮮奶+燉蛋+木瓜，不需要多說，女士們多吃！
材料：木瓜、純牛奶、雞蛋、糖
做法：
將木瓜去皮去籽，取1/4切小丁；
在奶鍋中加少量水燒開，將木瓜丁放入，加入適量白糖（根據自己喜好）燒至水幹；
倒入牛奶，用小火加熱；
取雞蛋攪拌均勻後勻速調入牛奶中攪拌至牛奶呈蛋黃色即可；
備注：建議將其冷卻10分鍾後享用（冷卻後牛奶與蛋呈凝結狀，口感類似蛋撻爽滑香甜）
7
杏仁糊
材料：杏仁、牛奶、清水、糯米粉、砂糖、
做法：
杏仁和牛奶放進攪拌機打成糊狀；
杏仁牛奶糊加水過濾，加入清水小火煮熱；
糯米粉用水稀釋，倒入煮沸的杏仁糊中；
加入砂糖煮開，直至杏仁糊黏稠開始關火；
8
芝麻糊
材料：黑芝麻、糖、糯米粉、
做法：
將黑芝麻洗淨控水放入炒鍋中炒幹水分；
洗淨的糯米和炒好的黑芝麻一同放入攪拌機加水打成糊狀；
鍋中放入6~7分清水大火煮開；
倒入攪拌好的芝麻糊；
加糖，一邊煮一邊攪拌防止芝麻糊粘鍋底；
開蓋煮至芝麻糊出現黏稠狀並且沸騰即可。
9
木瓜銀耳糖水
材料：木瓜，銀耳，冰糖
做法：
將銀耳用溫水浸透泡發，洗淨撕成小朵，木瓜削皮去籽，切成小塊；
銀耳、木瓜和冰糖一起放入鍋裏，加適量水煮開，然後轉小火燉煮30分鍾~1個小時，即可食用。
喜歡枸杞子或者蓮子的人，可以根據自己的喜好加入，洗淨後與木瓜銀耳一起放入鍋中燉煮即可；
10
蓮子百合紅豆沙
材料：紅豆、蓮子、百合、陳皮、冰糖
做法：
先洗幹淨紅豆、蓮子、百合，清水泡浸兩小時；
煮開水，把紅豆(和浸豆水)還有陳皮、蓮子、百合放入鍋中；
煮開後用中慢火煲兩小時，最後才用大火煲大概半小時；
煲至紅豆起沙和還有適量水份，就可以加糖調味，甜度根據各人所愛。
注意：
紅豆不必浸太久，最多是一到兩個小時，沒時間的可以不浸，也不要用熱水浸。
陳皮不要用太多，但要用好的。
中途可以加水,但豆和水的比例就要看個人喜好了，當然紅豆沙不能煮出來太少豆，紅豆湯就可以稀一點。
冰糖要在最後才下，不然紅豆就會煮不爛了。
最後轉用大火煲是爲了紅豆能煲散成沙。
11
水果西米露
材料：西米、牛奶（椰汁）、水果（草莓、西瓜、蘋果.）。
做法：
把西米放進清水裏洗幹淨，然後把一鍋水煮沸，把西米放進煮沸的水裏。（注意：要一邊煮一邊用勺子攪拌，否則西米會粘鍋底）
煮到西米半透明，然後把西米和熱水隔開，再煮一鍋沸水，把剛才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水裏煮。一直煮到全部透明，把沸水都倒去。
煮一小鍋牛奶，放少許糖。（建議：用椰汁代替牛奶，椰汁會更加香，若不喜歡椰汁，牛奶也可以。）
把牛奶倒進西米裏一起煮，不用煮太久。把煮好的西米牛奶放進冰箱，直到冰凍。西米好了後，過冷水，這樣會Q的。
最後將你喜歡的水果切丁，放進冰凍的西米露裏即可。喝着自己做的飲品，心情一定不錯！
注意：水果不能放進去煮，會酸的哦！
12
楊枝甘露
金香軟滑的甘露瓊漿，吃起來軟滑如綢。勺勺果肉，香、甜、酸俱全，清新怡人.
材料：西米、芒果、西柚、木瓜、椰汁、淡奶、冰糖
做法：
西米放進煮開的水裏加蓋悶至透明，用過濾篩子盛着用涼水衝淨；
芒果一個把肉肉挖起來，用攪拌機打成漿；將西柚肉剝出後輕輕揉散；
將冰糖放進水裏煮溶，倒進西米煮開，整鍋放進冷水裏浸着，以加速降溫；
當西米降到40度以下時，先加入淡奶，份量以湯色泛起牛奶色爲準；再加入椰汁；
然後加入芒果汁，攪勻、試味；如果覺得不夠甜的話，可加入幼砂糖調和一下；
最後加入西柚肉粒和芒果肉粒，置入雪櫃冷凍即可食用。
這麼多好吃的糖水做法，你是不是也想試試呢，趕緊動起手來吧，或者你覺得還有哪些糖水好吃，也可以留言告訴小編哦！
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