如果要找一處最有老漢口氣質的地方,那一定非老租界區莫屬了。
這裏就像是一間寶庫,藏了不少的好吃卻難找的刁角美食。他們沒有豪華的裝修,甚至環境簡陋,卻默默堅守到現在,是這座城市裏讓人戒不掉的老味道。
最近,吃貨君也搬到老租界上班了~
於是乎,吃貨君花了一周的時間,將漢口老租界裏的美食都一一找了出來,幫你總結了一份只有本地老饕才能吃全的漢口老租界覓食指南。
對正在讀這篇文章的很多人而言,黎黃陂路簡直是不要太熟悉,這裏算得上是漢口最早的文藝街區,十年前就有不少年輕人坐在黎黃陂路的咖啡館裏吃着下午茶、愜意的擼着貓。
但現在的黎黃陂路,越來越像是一處存在於網絡帖子裏的旅遊景點,一處大型的網紅街區,成爲遊客們到此一遊的注腳,不免有些可惜。不過幸好,在黎黃陂路上還有這些店值得一去。
吳嫂煨湯
武漢人愛喝湯,也會煨湯。幾乎每個武漢人家裏都會藏在一個或新或舊的砂銚子,每個月都要用它來煨一兩次排骨湯。湯的鮮香味也成爲不少外地遊子的一份鄉愁。
讓武漢人心甘情願來他們家喝湯,沒有兩把刷子怕是不能行。跟江西的瓦罐湯不同,這家是地道的武漢做法,淡白清香的排骨湯一上桌,陣陣香氣撲面而來,配上底下的粉絲,冬天喝特別暖和。
地址:黎黃陂路53號
糧店
糧道街上好評無數的糧店也開到漢口來了,就在101時尚工廠的樓上,一進店裏,你沒法不注意到“來都來了”的四塊小簾,店裏走得日式極簡的裝修,跟老店如出一轍,簡簡單單的總是看着那麼舒服,不會膩。
菜單分爲午餐和晚餐,午餐基本上是套餐,招牌套餐有牛舌飯、雞腿飯、以及排骨飯,精致而又營養十足,器皿上也都花了不少心思。晚餐就是各種精致的小菜。
地址:黎黃陂路77號101時尚工廠2樓
隨園食館
原來開在天津路的隨園食館,如今也搬到了黎黃陂路上,而且還不在臨街的鋪面,即使拿着導航也要找一會兒,但是走進隨園食館的巷子,環境也隨之安靜下來,仿佛多了幾分生活的儀式感。
菜單依舊只有一張紙,簡單明了,主食只有湖南切粉和龍須面兩種,澆頭也只有四種,分別是紅煨牛肉、紅煨牛筋、花雕蒜雞和滷煨豬膀。
©蜜~糖罐
龍須面真的很細,感覺像粉絲,但嚼起來還是有面的口感和香氣,清湯略淡,老板娘說因爲所有龍須面都是手工面,所以比起一般機器制作的口感要更好。
©火鍋丸子99
地址:洞庭街黎黃陂路交叉口東50米
最早的時候,珞珈山街是不起眼的,只是大家逛過黎黃陂路會順便走過的地方,不知從什麼時候起,或許是渝家小館人氣爆棚的時候,或許更早,珞珈山街開始成爲人們的目的地,這條走一遍甚至不需要五分鍾的小街上,聚集起了不少的好吃的。
口口一的紅油串串、山城食記的新派川菜、禾未堂的和式果子、原趣的清新簡餐、福福的法式甜點各式各樣的美食都聚集在這條街上,更別提花樣衆多的網紅店。
無名糯米包油條
在黎黃陂路和珞珈山街的文藝氛圍裏,這間樸實的小店實在是太容易一不留神就錯過了,更準備的說這是一個樓梯間大小的攤位,既沒有精心裝飾過的門頭,也沒有顯眼的擺設。
但味道真的是一種奇妙的緣分,吃過一次他家的糯米包油條,每次路過都覺得這個小攤位格外好找,一眼就能掃中,要說他們家味道有多特別多驚豔,那你可能會失望,但溫熱的糯米裹着脆脆的油條,芝麻和糖粉在其中次第出場,一切都是剛剛好。
地址:珞珈山街(靠近黎黃陂路路口)
甲一糖水
甲一糖水是珞珈山街上的資深網紅店了,而且難能可貴的是,從珞珈山街到吉慶街,到臺北路,他們家的出品一直都很穩定,受到了不少人的好評。
©肉包幾打思思
不過,甜品好吃算是意料之中,“不務正業”做出來的牛腩粉、炸醬面和雲吞也好吃到圈粉,而且工作日還有套餐,味道親切得就像是家裏做的飯,附近不少上班族都喜歡來買。
地址:珞珈山街中段
瑞霖滷坊
珞珈山街靠近蘭陵菜場的這頭,在一排新派川菜館之間,還夾着一家瑞霖滷坊。
他們家每天售賣的滷味不算多,但種類還挺豐富,小龍蝦、螺螄肉、魚、牛蛙都擺在玻璃窗後面,尤其是他們家的滷蝦,飽滿的大個頭和紅亮的色澤看着就很誘人。
地址:珞珈山街(靠近蘭陵路路口)
走出珞珈山街就到了蘭陵路,改造後的蘭陵路上依然美食如雲,雖然門頭道路修得嶄新,但小店裏面的味道還是老樣子,這條街上滿滿的生活氣息還是一點沒變。
作爲老漢口的知名美食街,隔勝利街而治的頂好和三狗、搬遷了新址的蔣婆抄手、以及街口的米國煲仔飯,頂好邊上的王記生燙都是大家格外熟悉的美食。
順帶說一下,跟王記生燙在一起的蔥油餅小攤是我最近發現的隱藏美食,3塊錢一個的蔥油餅,蔥香十足,口感酥脆。
小李燒烤
在頂好牛肉面的斜對面藏着一家開了20年的老燒烤店,從以前的四五個小臺位到現在上下兩層,小李的環境好了很多。原來在八七會議紀念館做志願者,中午就常常來吃炒花飯,點上份量十足炒飯配兩串烤肉,是那個夏天的一大享受。
來得多了,發現不少人中午都喜歡來他家吃燒烤,而且每張桌子上都能看到不同的菜品,打開菜單就仿佛打開了新世界的大門,比如烤芋頭、烤黴千張、烤金針菇球、烤腐竹等。
地址:蘭陵路(三狗牛肉面對面)
潮盛燒臘餐廳
蘭陵路上的這間潮盛,明亮的檔口在這條老街上頗爲顯眼,另一側腸粉攤前總是三三倆倆等待出爐的食客,也不會讓你錯過這間店。
他們家的腸粉受到了不少人的歡迎,尤其是早上,一向喜歡熱幹面的武漢人也甘心排隊等候。中午還可以點燒鵝粉、叉燒飯一類的套餐。
地址:勝利街114號(蘭陵路頂好牛肉面旁)
土匪魚
土匪魚就藏在在江灘蘭陵路和鄱陽街的交叉口,相較前幾年店裏多是慕名而來的食客,如今店裏大多都是周邊的鄰裏街坊,不少人跟老板早就是老相識,隨性而熱情的生活氣反而讓這間店變得更加可愛。
△早上十一點左右還在做準備工作土匪魚就已經有一對老夫妻在店裏吃起來了。
店裏最出名的土匪魚,選用了大約1斤多的草魚,再用各種香料輪番轟炸,也算得上用料十足,端上桌的魚,光是聞着味兒就讓人食指大動,更何況,它的味道實在好的讓人想多吃幾碗飯。
地址:蘭陵路25號蘭陵路鄱陽街路口
紅火菜館老中原燕子燒烤
吃貨君之前推薦過的紅火,因爲鄱陽街拆遷搬到了對面的老房子裏,老板把叄咖啡盤下來了,環境也好了很多,依舊是炒菜加碳烤,對很多人來說是這裏是充滿回憶的地方。
蜜汁雞翅,味道似乎不如以前了,但依然是最愛,切開了烤的,很入味,帶着甜,是老板用蜂蜜醃制過的。另外烤鳳爪、肉筋、黃喉等種類都有,還有烤羊腰、烤羊排,味道還不錯。
©積極樂觀美好生活
地址:洞庭街71號(原叄咖啡)
在老漢口,一條老街總是能滿足一個人一天的消遣,少不了心水早點攤,少不了的私藏燒烤店,但如果說這麼多條街裏,我最喜歡在哪兒過一天,那一定是合作路。
三鎮民生甜食館
如果給武漢這些口碑老店排資歷,合作路口的這家三鎮民生甜食館總店或許是第一,小時候就聽我媽說,他們家的豆皮和糊米酒特別好,後來長大了也聽人嘆氣:原來做豆皮的老師傅不做了,新徒弟就是差點味。
不過時間過了這麼久,即使大家總覺得一年不如一年,但如果你問武漢人選一個地方接待外地朋友吃早餐,十有八九都會選這裏,因爲這兒品類豐富得就像是武漢早點博物館,每樣的味道不說出衆但絕對不差。
我很喜歡他們家的什錦豆腐腦,三塊五一碗的豆腐腦裏有糯米,有木耳,有蝦米,有饊子,還有黃花菜,早上一碗下肚就很飽。
地址:勝利街86號合作路勝利街路口
陶仙居
如果你早上不想吃三鎮民生甜食館,還能來陶仙居試試燒賣和炸醬面。
陶仙居是鄱陽街上十幾年的老店,在武漢衆多過早老店裏,這家算不上多厲害,但這裏卻有着一些別處吃不到的口味,常讓人惦記。
除了最常見的豬肉炸醬面,陶仙居還有素的、香辣雞肉、牛肉、魚子醬。每一種口味都有獨特的熬制方法,截然不同又都可口好吃。
這裏有別處吃不到的炸醬面,也有別處吃不到的特色燒麥,除了尋常可見的香菇豬肉,還有一款財魚筍子的口味,大塊魚肉配上清脆的筍子也相得益彰。
地址:鄱陽街81號(靠近合作路路口)
小黃魚酒樓
靠江的武漢人,小時候的記憶裏一定都少不了一條魚的味道,小黃魚就可以讓不少武漢人心心念念,這家小黃魚酒樓稱爲武漢小黃魚的鼻祖一點也不誇張。
祕制小黃魚和招牌劃水是店裏的招牌。祕制小黃魚,味道非常的不錯,醬香味濃鬱,黃魚香酥。
©低調de旋風
紅燒劃水,所謂劃水就是魚尾,因爲魚尾是經常運動的地方,所以肉質非常的鮮嫩,這家的紅燒劃水,湯汁濃稠,色澤油亮,劃水嫩白。
地址:合作路32號
THEROOF
到了晚上,如今超火的網紅酒吧THEROOF也藏在合作路的樹蔭下,到現在都有不少人在上這間藏在書屋樓上的酒吧,神祕而又極具吸引力。
環境是簡約精致的基輔風格,格調很棒,適合聊天小酌。調酒師是從成都挖過來的,技術過硬,有顏有料。
這裏除了常見的雞尾酒和威士忌,店裏也有很多招牌款,如杯上裝飾了一串小糖葫蘆的“糖葫蘆”,如閃閃惹人愛的“僵屍”,如用純白色的奶泡點綴玫瑰花瓣的“玫瑰園”。
地址:合作路14號外街1-5-2號
天津路跟前面的路比起來,一點也不起眼,這條路有一半已經被拆的七零八落。但仍然不妨礙他是一條好吃的路,甚至是一條聚集了網紅店的路。
老媽燒菜館
最早的時候,老媽燒菜館開在蘭陵路和勝利街的路口邊,招牌被油煙薰的發黑,一不留神就容易錯過。附近的不少居民,要是不想做飯了,就會帶上家人來到這家店吃一頓便飯。
△原先在蘭陵路的老店
△如今在天津路的新店
在他們家吃飯總是會覺得親切,可能是因爲名字,也可能是因爲他們家真的會像家裏一樣,直接把高壓鍋端上桌,排骨全部都藏在糯米裏被高壓鍋煮得很軟綿綿的,口感剛好。
每次來他們家吃飯都必點一份牛筋鍋,我喜歡吃這種煮得很爛的牛筋,感覺牛筋都要變成膠原蛋白化在嘴裏,打底的豆子和冬瓜都吸滿了湯汁,下飯又好吃。
地址:天津路22號(三鎮民生甜食館旁)
漢口老租界裏還藏了不少的美食,
比如南京路上的糊魚粉、熱幹面
吉慶街裏那一排老字號
三德裏的燒烤和泡菜、
天聲街上的丁記玻璃房、星級排條
一篇文章難以將它們全都囊括
有沒有你最喜歡的老漢口刁角美食呢?

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