韩式炒杂菜 잡채

用料

粉丝250g

牛肉300g

鱼饼2张

木耳适量

洋葱1个

菠菜适量c

胡萝卜半个

香油1勺

芝麻2勺

酱油100cc

白糖适量

盐适量

胡椒适量

蒜蓉适量

做法步骤

1、木耳用温水泡发后洗净后切丝，菠菜焯水后切段，胡萝卜切细丝，洋葱切碎，牛肉切成长条，以上材料炒熟放凉备用

2、炒熟牛肉备用

3、粉丝煮熟后浸凉水

4、100cc酱油+适量白糖+食用油倒入锅中，再酱浸泡凉的粉丝下锅大火煮5分钟

5、煮好入味的粉丝与之前炒好的食材搅拌均匀

6、放入盐适量、胡椒适量、蒜蓉适量、2勺芝麻均匀搅拌

7、完成

8、完成