兰州这家炒面,有人欣赏,有人吐槽

今天阿壳要推荐的这家店也是久负盛名,有人说他是南关夜市上的一道美味,有人说他是家独立的大排档不是夜市;有人说是炒面,也有人说不就是干拌拉条子,不管他是什么,我只在乎,好不好吃~

海龙炒面

位于酒泉路上,很久以前只是夜市上面的小摊位,吃的人很多很火爆,后来才有了现在台阶上面的店面。台阶上面也逐渐有很多家大排档,那时候放学后爸爸总会带我去吃那上面的炒菜馆子,大人们都爱吃,再喝点小酒,但我总嫌花椒籽太多挑起来麻烦,于是在旁边点了份炒面,那是第一次吃。

他家有名的是干拌拉条子,还有牛奶鸡蛋醪糟和各种烤肉,味道也都是很赞,对于爱吃拌面和炒面的我,这家美食承包了我无数顿晚饭。一到晚上夜市开市,五六个锅同时开炒,场面也是很壮观,吃炒面搭配着他家拌的腱子肉,真的是太满足。

总有人diss他家的卫生条件,但还是人满为患,现在整改以后条件还是大有改善,老板话很少,很少见他热情的招待客人,但也挡不住一波又一波食客来寻觅。后来偶然一次想换口味,发现他家的炒米饭也是一绝,真心推荐~

海龙炒面不同于传统的金城第一炒,也不同于晚归夜市上的街边炒面,他的口感与其他炒面有着些许不同,一种更类似与干拌的炒面,也与我再外地常吃的番茄酱炒面有着极大的区别。

也有人叫他“醉汉炒面”,喝完酒来吃一碗炒面,然后回家睡到自然醒。(虽然阿壳不太懂为什么喝完酒还能吃下东西,不过起的这个名字还是挺有趣~)今晚夜市走起吧!!

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